青花椒酱的开发及其货架期预测 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 传统工艺 处理 杀菌 | 发布时间:2022-03-21 11:33 |
CAC_GL78-2017预防和减少香辛料中真菌毒素操作规范 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 真菌毒素 香辛料 预防 | 发布时间:2022-03-12 19:52 |
浙江省食盐批发企业食品安全主体责任清单与技术评审指南(2021版) | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 食品安全 食盐 企业 | 发布时间:2022-03-05 17:54 |
四川泡菜和东北酸菜在发酵过程中的物质成分变化 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 有机酸 氨基酸 发酵 | 发布时间:2022-02-28 11:58 |
食品安全地方标准 贵州香酥辣椒(修订) 编制说明征求意见稿 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 食品安全 地方标准 征求意见 | 发布时间:2022-02-27 14:07 |
食品安全地方标准 贵州香酥辣椒(修订)标准文本 征求意见稿 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 食品安全 地方标准 征求意见 | 发布时间:2022-02-27 14:07 |
山东省食盐定点(生产/批发企业)证书信息变更类型及提交的相关材料 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 食盐 信息 企业 | 发布时间:2022-02-20 20:44 |
山东省食盐定点(生产/批发企业)证书信息变更申请表 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 食盐 申请 信息 | 发布时间:2022-02-20 20:44 |
工业和信息化部公告2018年第19号 《食盐定点生产企业和食盐定点批发企业规范条件》《食盐定点生产企业和食盐定点批发企业规范条件管理办法》 | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 管理 食盐 信息 | 发布时间:2022-02-20 20:42 |
香辛料相关产品和检测等标准汇总(2022年1月18日更新) | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 香辛料 检测 标准 | 发布时间:2022-02-14 19:19 |
酱油、醋等调味品和调味料相关标准汇总(2021年12月24日更新) | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 调味料 调味品 标准 | 发布时间:2022-02-14 19:18 |
甘氨酸降低复合菌快速发酵虾酱中的组胺含量 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 甘氨酸 发酵 虾酱 | 发布时间:2022-02-07 14:32 |
调味品纵横谈 | 贡献者:splyw | |
标签: 调味品 | 发布时间:2022-01-19 19:22 |
乳酸菌强化发酵生产辣椒酱的工艺研究 | 贡献者:splyw | |
标签: 辣椒酱 乳酸菌 发酵 | 发布时间:2022-01-19 13:23 |
混合菌种发酵生产永丰辣酱的工艺研究 | 贡献者:splyw | |
标签: 菌种 发酵 辣酱 | 发布时间:2022-01-19 13:12 |
蚕豆瓣辣酱的生产工艺 | 贡献者:splyw | |
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基于GC-MS、智鼻、智舌评价川味火锅调料的风味特征 | 贡献者:ensoultech | |
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《调味品行业用香辛料名单》征求意见稿 | 贡献者:东海钓夫 | |
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电子鼻 电子舌对不同规格番茄酱风味的分析 | 贡献者:ensoultech | |
标签: 番茄酱 规格 | 发布时间:2022-01-04 11:23 |
调味品生产许可审查细则(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
标签: 生产许可 征求意见 调味品 | 发布时间:2021-12-25 17:12 |