4-α-糖基转移酶等9种食品添加剂新品种 贡献者:东海钓夫
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国外甜菊糖苷在食品中的使用范围及推荐用量 贡献者:东海钓夫
  标签: 甜菊糖苷 食品 发布时间:2021-07-28 20:21
柠檬酸钠辅助谷氨酰胺转移酶对牦牛乳凝胶特性的研究 贡献者:ensoultech
  标签: 柠檬酸钠 柠檬酸 实验 发布时间:2021-07-26 11:25
酵母抽提物对小黄鱼边角料腥味脱除研究 贡献者:ensoultech
  标签: 抽提 酵母 研究 发布时间:2021-07-26 11:21
关于阿斯巴甜人体甜味受体预测模型探讨 贡献者:东海钓夫
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新型甜味剂N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基) 贡献者:东海钓夫
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马来松香季戊四醇酯对椪柑保鲜效果的研究 贡献者:ensoultech
  标签: 保鲜剂 PE 柑橘 发布时间:2021-07-19 11:04
基于固相微萃取-气相色谱-质谱与电子鼻技术分析发酵乳中的挥发性风味物质 贡献者:ensoultech
  标签: 气相色谱 乳杆菌 发酵剂 发布时间:2021-07-19 11:00
新型甜味剂N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基) 贡献者:hg_lba
  标签: 甜味剂 甲氧基 发布时间:2021-07-17 21:26
关于阿斯巴甜人体甜味受体预测模型探讨 贡献者:hg_lba
  标签: 阿斯巴甜 发布时间:2021-07-17 18:15
饲料添加剂 贡献者:东海钓夫
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《食品安全国家标准 食品维生素B6的测定》(征求意见稿)简要编制说明 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 维生素B6 征求意见 发布时间:2021-07-15 19:28
我国与国际食品法典委员会关于水产品中食品添加剂使用规定的对比分析 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品添加剂 食品法典 水产品 发布时间:2021-07-13 17:24
马来海松酸聚乙二醇柠檬酸酯对椪柑的保鲜性能 贡献者:ensoultech
  标签: 聚乙二醇 保鲜剂 柠檬酸 发布时间:2021-07-12 10:58
NYT 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测 液相色谱-串联质谱法 贡献者:东海钓夫
  标签: 液相色谱 卡拉胶 检测 发布时间:2021-07-10 20:04
不同抗氧化剂在坚果炒货食品中应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 抗氧化剂 食品 炒货 发布时间:2021-07-06 20:27
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