按分类浏览
 
 
冷冻鱼糜中微生物谷氨酰胺转胺酶ELISA检测方法的建立及应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 微生物 冷冻 检测 发布时间:2017-04-21 15:01
余晓琴-食品中食品添加剂检测技术及要点-鱼 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品添加剂 检测技术 食品 发布时间:2017-04-21 13:37
王骏-食品中非食用物质检测难点关键点及解决方案0322 贡献者:东海钓夫
  标签: 非食用物质 食品 检测 发布时间:2017-04-21 13:36
小麦胚芽油和维生素 贡献者:yangqian0918777
  标签: 维生素C 胡萝卜素 胚芽油 发布时间:2017-04-15 10:30
山梨糖醇在冷冻鱼糜制品中的使用量_梁智 贡献者:东海钓夫
  标签: 山梨糖醇 冷冻 鱼糜 发布时间:2017-04-06 22:13
天然食品添加剂-天然抗氧化剂 贡献者:laiheng
  标签: 食品添加剂 抗氧化剂 食品工业 发布时间:2017-03-31 13:59
果胶酶和纤维素酶对菠萝汁澄清效果的研究 贡献者:hg_lba
  标签: 纤维素酶 果胶酶 菠萝汁 发布时间:2017-03-29 20:24
果胶酶在果蔬汁生产中的应用 贡献者:hg_lba
  标签: 果蔬汁 果胶酶 生产 发布时间:2017-03-29 20:23
果胶酶和纤维素酶对尤力克柠檬出汁率的影响 贡献者:hg_lba
  标签: 纤维素酶 果胶酶 柠檬 发布时间:2017-03-29 20:20
果胶酶对果汁出汁率的影响 贡献者:hg_lba
  标签: 果胶酶 果汁 发布时间:2017-03-29 20:13
卡拉胶和魔芋胶的复配及其在香肠类产品中的应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 卡拉胶 魔芋 香肠 发布时间:2017-03-28 22:47
非明胶果汁QQ软糖的研制 贡献者:东海钓夫
  标签: 软糖 果汁 明胶 发布时间:2017-03-28 22:46
用质构仪评价大豆分离蛋白冷凝胶的凝胶特性 贡献者:tengba
  标签: 内酯豆腐 传统食品 葡萄糖 发布时间:2017-03-26 18:32
质构仪在淀粉品质中的应用 贡献者:tengba
  标签: 淀粉 凝胶 品质 发布时间:2017-03-26 18:27
如何测定食品添加剂(明胶)的凝冻强度? 贡献者:tengba
  标签: 食品添加剂 配制 明胶 发布时间:2017-03-26 18:26
酵母发酵的影响因素 贡献者:东海钓夫
  标签: 发酵 酵母 影响因素 发布时间:2017-03-22 20:44
卫生部关于食品添加剂明胶生产中使用盐酸级别的复函 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品添加剂 卫生部 明胶 发布时间:2017-03-21 19:07
肉类香精的感官评价 贡献者:东海钓夫
  标签: 感官评价 肉类 香精 发布时间:2017-03-18 19:24
增稠剂在食品中的作用 贡献者:东海钓夫
  标签: 增稠剂 食品 发布时间:2017-03-16 20:39
功能性高倍甜味剂研究现状及复配注意事项 贡献者:东海钓夫
  标签: 甜味剂 现状 注意事项 发布时间:2017-03-16 19:58
 «上一页   1   2   …   3   4   5   6   7   8   9   …   168   169   下一页»   共3377条/169页