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GBT 8887-2009 淀粉分类 贡献者:东海钓夫
  标签: 淀粉 发布时间:2017-11-21 15:47
GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 淀粉 发布时间:2017-11-21 15:46
变性淀粉知识及基础应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 变性淀粉 发布时间:2017-11-15 16:55
花生豆奶与花生蛋白饮料的配方及工艺 贡献者:东海钓夫
  标签: 蛋白 豆奶 花生 发布时间:2017-11-12 17:57
大豆奶茶的研制 贡献者:东海钓夫
  标签: 大豆 奶茶 研制 发布时间:2017-11-12 17:50
豆豉纯种发酵过程中蛋白水解物与黑色素形成的关系_王雪蒙 贡献者:东海钓夫
  标签: 蛋白 发酵 色素 发布时间:2017-11-09 20:28
低盐高效发酵豆豉新工艺研究_谭薇 贡献者:东海钓夫
  标签: 发酵 低盐 豆豉 发布时间:2017-11-09 20:27
不同发酵条件对淡豆豉中总异黄酮含量及蛋白酶活力的影响_杨丹 贡献者:东海钓夫
  标签: 蛋白酶 发酵 含量 发布时间:2017-11-08 15:14
HACCP在豆豉生产工艺中的应用_邹磊 贡献者:东海钓夫
  标签: HACCP 生产工艺 豆豉 发布时间:2017-11-08 15:07
豆腐乳感官和理化品质的主成分分析_杨坚 贡献者:东海钓夫
  标签: 豆腐乳 品质 理化 发布时间:2017-11-07 19:22
豆腐乳的生产工艺研究_尚丽娟 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产工艺 豆腐乳 研究 发布时间:2017-11-07 19:21
5种面粉加工油条的特性研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 面粉 油条 研究 发布时间:2017-11-05 10:35
关于批准发布《标准电压》等585项国家标准和2项国家标准修改单的公告20171101-玉米油 贡献者:东海钓夫
  标签: 国家标准 玉米油 标准 发布时间:2017-11-03 18:59
LST 1218-2017 中国好粮油 生产质量控制规范 贡献者:东海钓夫
  标签: 中国 粮油 质量控制 发布时间:2017-11-03 18:57
3种食用油在油条煎炸过程中的品质变化比较_章海风 贡献者:东海钓夫
  标签: 食用油 油条 品质 发布时间:2017-11-03 17:48
质构仪用于酿酒糟醅质构特性的研究 贡献者:tengba
  标签: 生物发酵 白酒 酒糟 发布时间:2017-11-03 14:27
不同大豆品种豆浆口感的研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 大豆 豆浆 口感 发布时间:2017-11-02 13:04
变质豆浆中腐败微生物的分离与初步鉴定 贡献者:东海钓夫
  标签: 微生物 豆浆 发布时间:2017-11-02 13:04
红薯米发糕生产工艺优化_李雪 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产工艺 红薯 发布时间:2017-10-31 17:00
总结去绿豆皮的方法 贡献者:东海钓夫
  标签: 绿豆 方法 发布时间:2017-10-22 16:06
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