如何正确解决烘焙食品的微生物超标 贡献者:chenyuhuanbao
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世界必去的25家顶级面包店 贡献者:东海钓夫
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2017年度至2018年3月份焙烤食品相关法律法规标准发布实施情况 贡献者:东海钓夫
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北京稻香村食品厂关于月饼的食品安全培训 贡献者:东海钓夫
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西式糕点HACCP计划 贡献者:东海钓夫
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GBT 14612-2008 粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法 贡献者:shrf
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糕点(面包蛋糕月饼饼干)原始记录表 贡献者:东海钓夫
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如何防止蛋糕发霉和腐败变质 贡献者:东海钓夫
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面包生产作业指导书 贡献者:东海钓夫
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裱花蛋糕HACCP计划 贡献者:东海钓夫
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海藻酸丙二醇酯改善面包品质 贡献者:东海钓夫
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低聚壳聚糖的制备及其在广式月饼保鲜中的应用研究 贡献者:东海钓夫
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