编制说明—《 地理标志产品 万载南酸枣糕》 贡献者:东海钓夫
  标签: 地理标志产品 枣糕 发布时间:2022-05-07 23:29
标准文本—《地理标志产品 万载南酸枣糕》 贡献者:东海钓夫
  标签: 地理标志产品 枣糕 标准 发布时间:2022-05-07 23:29
不同配料对威化饼干品质的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 生产工艺 血糖 饼干 发布时间:2022-04-11 14:40
水蜜桃面包的研制及质构特性研究 贡献者:ensoultech
  标签: 水蜜桃 面包 工艺 发布时间:2022-04-06 11:50
麦芽糖醇蓝莓酥性饼干工艺研究 贡献者:ensoultech
  标签: 白砂糖 麦芽糖 蓝莓 发布时间:2022-03-07 09:55
《蛋类芯饼(蛋黄派)》 征求意见稿 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 蛋黄派 蛋类 发布时间:2022-02-27 14:20
发芽燕麦面包的研制 贡献者:ensoultech
  标签: 营养强化 燕麦 辅料 发布时间:2022-01-24 10:52
基于主成分分析的不同小麦品种制作的韧性饼干品质评价 贡献者:ensoultech
  标签: 小麦 饼干 河北 发布时间:2022-01-04 11:28
猴头菇无蔗糖戚风蛋糕的研制-郝慧敏 贡献者:东海钓夫
  标签: 猴头菇 蔗糖 蛋糕 发布时间:2021-12-31 13:24
食品大讲堂-北方中式糕点 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品 糕点 发布时间:2021-12-12 19:52
GB∕T 20981-2021 面包质量通则 贡献者:东海钓夫
  标签: 面包 质量 发布时间:2021-12-07 19:04
《GB∕T 20980-2021 饼干质量通则》 贡献者:东海钓夫
  标签: 饼干 质量 发布时间:2021-12-07 19:04
蛋糕“三标”工作“管理看板” 贡献者:东海钓夫
  标签: 管理 蛋糕 发布时间:2021-11-19 13:28
慕斯蛋糕生产过程细节要求 贡献者:东海钓夫
  标签: 蛋糕 生产 发布时间:2021-11-04 18:13
面包培训教材加强版 贡献者:东海钓夫
  标签: 面包 发布时间:2021-09-04 17:12
柿酒糟面包生产技术研究 贡献者:ensoultech
  标签: 生产技术 白砂糖 保健 发布时间:2021-08-23 10:02
青麦仁全粉无蔗糖面包的加工工艺研究 贡献者:ensoultech
  标签: 甜味剂 麦芽糖 蔗糖 发布时间:2021-08-16 10:34
青稞藿香低糖蛋糕的研制与配方优化 贡献者:ensoultech
  标签: 海绵蛋糕 木糖醇 青稞 发布时间:2021-08-10 13:16
葡萄籽提取物原花青素在蛋糕及面包中的应用研究 贡献者:ensoultech
  标签: 抗氧化剂 原花青素 提取物 发布时间:2021-08-02 11:20
凉血五花糕的质构评定研究 贡献者:ensoultech
  标签: 糕点 米糕 中医 发布时间:2021-07-12 11:00