肉制品中刚果红的测定(BJS 201807) 贡献者:东海钓夫
  标签: 肉制品 发布时间:2018-07-20 20:25
转谷氨酰胺酶及非肉蛋白在重组碎羊肉卷加工中的应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 谷氨酰胺酶 羊肉卷 蛋白 发布时间:2018-07-17 18:53
蛋白质为基质的脂肪替代品在肉制品申的应用 贡献者:东海钓夫
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TG酶对大豆分离蛋白的作用及在肉制品中的应用 贡献者:东海钓夫
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5种肉类:炖肉窍门!我做的,比普通做法“好吃百倍”! 贡献者:东海钓夫
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酱鸭工艺配方 贡献者:东海钓夫
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酱卤肉制品加工技术 贡献者:东海钓夫
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各地风味熟肉制品加工技术 贡献者:东海钓夫
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HJ860.3-2018 排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业—屠宰及肉类加工工业 贡献者:东海钓夫
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爆烤鸭正规配方及制作工艺 贡献者:东海钓夫
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香菇牛肉酱罐头生产工艺的研究 贡献者:东海钓夫
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农业行政执法实务丛书--饲料和饲料添加剂篇 贡献者:东海钓夫
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酱卤肉制品、调味品生产过程检验标准 贡献者:东海钓夫
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特色食尚美食----几款鸡肉秘制做法 贡献者:东海钓夫
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夏季蛋鸡热应激的营养调控与鸡群管理 贡献者:东海钓夫
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