粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法（编制说明）	贡献者：土豆烧牛肉
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	粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验中种发酵法（国家标准征求意见稿）	贡献者：土豆烧牛肉
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	食品安全国家标准 胶基糖果中基础剂物质及其配料（编制说明）	贡献者：简爱不简单
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	食品香精微胶囊的制造与应用	贡献者：甜甜only
	标签： 烘焙食品 调味料 糖果	发布时间：2013-07-26 15:34

	降低烘焙食品中反式脂肪的含量	贡献者：nirvana
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	威伦天然食用色素在烧烤肉制品和蛋糕中的应用	贡献者：ciaif
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	糕点(月饼馅料)生产许可证审查细则	贡献者：小皮特
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	其他食品（面包、月饼上光剂）生产许可证审查细则	贡献者：小皮特
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	素肉丸子的开发研制	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 大豆蛋白 谷朊粉 调味料	发布时间：2013-05-23 15:17

	广式月饼蓉沙馅料质地感官评价与仪器分析的相关性研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 感官评价 仪器分析 处理	发布时间：2013-05-17 09:35

	氢化植物油不等于反式脂肪酸	贡献者：安好
	标签： 氢化植物油 反式脂肪酸 烘焙食品	发布时间：2013-05-15 11:46

	HACCP在原味面包虾生产工艺中的应用	贡献者：sleepy306
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	HACCP体系在面包工业化生产中的应用实践	贡献者：sleepy306
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	食品香精微胶囊的研制与应用	贡献者：安好
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	粉末香精在食品工业中的应用	贡献者：安好
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	关于月饼类糕点脂肪的测定方法	贡献者：foodfile
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	苦荞粉面团流变学特性的研究	贡献者：foodfile
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	浙江省产品质量监督检查评价规则 GZ14220101蜜饯100-2012	贡献者：foodfile
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