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当前位置: 首页 » 食品文库 » 桃李面包如何保鲜保存

桃李面包如何保鲜保存

Word文档

贡献者: huh9527
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2014-10-30 16:13
浏览次数：622 下载次数：121

详细介绍

导致桃李面包淀粉老化的因素有很多，温度是其中的一个重要因素，会直接影响面包的硬化速度的。所以，控制桃李面包的保存温度很重要。

标签：温度因素淀粉保鲜面包保存桃李

所属分类：焙烤食品粮油食品储运质量管理其他资料

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