次氯酸钠消毒剂用于禽屠宰环节胴体消毒的安全性评估(摘要) 贡献者:东海钓夫
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过氧乙酸消毒剂用于禽屠宰环节胴体消毒的安全性评估(摘要) 贡献者:东海钓夫
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完整的中国肉制品加工全流程《控制措施组合记录》 贡献者:东海钓夫
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池塘养殖“六月黄”中华绒螯蟹肝胰腺的滋味特征 贡献者:ensoultech
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2025烧烤+创新精选案例 贡献者:东海钓夫
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CXS_193e-食品和饲料中污染物和毒素通用标准 贡献者:东海钓夫
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非热杀菌技术在低温鸡肉制品致病菌控制中的应用研究进展 贡献者:东海钓夫
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酱卤肉制品风味形成机理及影响因素 贡献者:东海钓夫
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不同解冻方式对鸭腿肉品质特性的影响 贡献者:东海钓夫
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超声波处理对畜肉解冻过程与解冻后品质影响的研究进展_吴平 贡献者:东海钓夫
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中国-2025肉制品行业简析报告-嘉世咨询 贡献者:东海钓夫
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牛羊屠宰质量管理规范(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
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传统腌制工艺对湘式腊肉风味及品质形成的影响 贡献者:东海钓夫
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茶多酚在肉制品加工与保鲜中的应用研究进展 贡献者:东海钓夫
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江苏省食品安全地方标准 皮肚(膨化猪肉皮) 贡献者:东海钓夫
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江苏省食品安全地方标准 盐水鸭 贡献者:东海钓夫
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微冻贮藏对酱卤鸡肉品质的影响 贡献者:东海钓夫
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羊肉真实性鉴别技术研究进展 贡献者:东海钓夫
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