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蒸蛋糕、烘烤蛋糕防霉及杂物防控作业指导书 | 贡献者:王君君 |
标签: 作业指导书 蛋糕 烘烤 | 发布时间:2020-10-09 13:07 |
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蛋黄酥、肉松饼搅皮岗位交接班记录 | 贡献者:王君君 |
标签: 蛋黄酥 松饼 岗位 | 发布时间:2020-10-09 13:06 |
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蛋黄酥、肉松饼搅皮岗位交接班记录 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 蛋黄酥 松饼 岗位 | 发布时间:2020-10-08 20:51 |
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面包质量通则(报批稿) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 面包 质量 | 发布时间:2020-09-02 22:35 |
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饼干质量通则(报批稿) | 贡献者:东海钓夫 |
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青麦仁全粉无蔗糖曲奇饼干的研制 | 贡献者:ensoultech |
标签: 麦芽糖 蔗糖 饼干 | 发布时间:2020-08-31 13:45 |
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黑芝麻蛋糕配方优化及质构特性研究 | 贡献者:ensoultech |
标签: 黑芝麻 蛋白 玉米 | 发布时间:2020-08-31 13:43 |
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慈菇渣粉面包制备工艺及其配方研究 | 贡献者:ensoultech |
标签: 过滤 面包 工艺 | 发布时间:2020-08-28 11:47 |
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慕斯蛋糕制作过程控制 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 蛋糕 过程控制 | 发布时间:2020-08-27 21:49 |
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面包生产常见问题及分析 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 面包 生产 | 发布时间:2020-08-05 20:34 |
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风靡全球的“魔方蛋糕”,原版配方来了! | 贡献者:hg_lba |
标签: 蛋糕 配方 | 发布时间:2020-08-05 09:45 |