凉血五花糕的质构评定研究 贡献者:ensoultech
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脱氧包装在蛋糕保鲜中的应用研究 贡献者:东海钓夫
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采用顶空气体分析方法对比蛋糕气调包装和脱氧包装的脱氧效果 贡献者:东海钓夫
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糕点生产企业风险防控指导书 贡献者:东海钓夫
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糕点热加工生产工艺流程图 贡献者:东海钓夫
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江西省糕点、饼干预拌粉食品生产许可审查规范 贡献者:东海钓夫
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黑木耳荠菜大黄米韧性饼干生产工艺的优化 贡献者:ensoultech
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复合型枸杞果糕配方优化与抗氧化能力的评价 贡献者:ensoultech
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甜提面包配方 贡献者:东海钓夫
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广式月饼操作工艺 贡献者:东海钓夫
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好吃到爆的百里香咸味饼干制作 贡献者:sdxdf
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配方分享 | 香酥美味清新可口的抹茶红豆饼干制作 贡献者:sdxdf
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网红新品上市#比普通泡芙更好吃的黑金泡芙! 贡献者:sdxdf
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内藏乾坤,劲爆美味~柠檬蓝莓面包惊艳上市! 贡献者:sdxdf
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味道浓郁的日式牛奶软面包,滋味特別好,吃一口就停不下来! 贡献者:sdxdf
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布里欧修面包(Brioche),是法国久负盛名的浓郁型面包。不管你是不是喜欢它,对喜欢做面包的人来说,它都是一款必须要尝试制作的面包。 贡献者:sdxdf
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