《GB∕T 20980-2021 饼干质量通则》 贡献者:东海钓夫
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蛋糕“三标”工作“管理看板” 贡献者:东海钓夫
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慕斯蛋糕生产过程细节要求 贡献者:东海钓夫
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面包培训教材加强版 贡献者:东海钓夫
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柿酒糟面包生产技术研究 贡献者:ensoultech
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青稞藿香低糖蛋糕的研制与配方优化 贡献者:ensoultech
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凉血五花糕的质构评定研究 贡献者:ensoultech
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脱氧包装在蛋糕保鲜中的应用研究 贡献者:东海钓夫
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采用顶空气体分析方法对比蛋糕气调包装和脱氧包装的脱氧效果 贡献者:东海钓夫
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糕点生产企业风险防控指导书 贡献者:东海钓夫
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糕点热加工生产工艺流程图 贡献者:东海钓夫
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江西省糕点、饼干预拌粉食品生产许可审查规范 贡献者:东海钓夫
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黑木耳荠菜大黄米韧性饼干生产工艺的优化 贡献者:ensoultech
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复合型枸杞果糕配方优化与抗氧化能力的评价 贡献者:ensoultech
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甜提面包配方 贡献者:东海钓夫
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黑米切片面包配方 贡献者:东海钓夫
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广式月饼操作工艺 贡献者:东海钓夫
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