| 亲手教你做西点—面包篇 | 贡献者:东海钓夫 | |
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| 馅料制备和焙烤过程对广式莲蓉月饼品质影响的研究 | 贡献者:东海钓夫 | |
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| 冰面包 | 贡献者:stpy860 | |
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| 《食品安全国家标准 糕点、面包》 (征求意见稿)编制说明 | 贡献者:东海钓夫 | |
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| 《食品安全国家标准 糕点、面包》(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
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| 日常监管及风险点防控(糕点)2022 | 贡献者:东海钓夫 | |
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| 面包 饼干和蛋糕的铁 锌 钙含量及其利用率研究 | 贡献者:东海钓夫 | |
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| 塔尔米抗氧化饼干配方优化及对果蝇II型糖尿病模型降糖作用的影响 | 贡献者:ensoultech | |
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| 热加工糕点(烘烤类调理面包)生产工艺流程图 | 贡献者:东海钓夫 | |
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