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公开文档
2023-08-14
余甘子药材表面白霜的化学成分及“析霜”科学内涵初探
2023-08-14
基于电子鼻和GC-MS技术分析不同干燥方式对香葱挥发性物质的影响
2023-08-14
基于电子鼻和GC-O-MS技术分析牛油和羊油中香气成分的差异
2023-08-07
酸性低共熔溶剂分离制备粗纤维素及理化性质分析
2023-08-07
胶态酶型时间温度指示器的制备研究
2023-08-07
酱牛肉生产工艺优化研究
2023-08-07
益生菌固体饮料的味觉智能分析
2023-08-07
关键工艺点对四喜丸子软罐头高温蒸煮异味形成的影响
2023-08-07
清徐低温大曲真菌菌群多样性及其功能性关联分析
2023-07-24
红茶谷物冲调粉的配方优化及品质分析
2023-07-24
无花果叶提取物对不同品种青皮核桃保鲜效果的影响
2023-07-24
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱-嗅闻仪结合电子鼻和多元统计方法对4种柠
2023-07-24
添加白酒对人工接种东北酸菜挥发性风味成分及感官特性的影响
2023-07-24
嘉宝果风味低糖桃酥配方的优化
2023-07-24
降解胆固醇乳酸菌株的体外筛选及其酸乳发酵特性研究
2023-07-17
多菌株发酵农产品加工副产物制备蛋白质饲料的工艺优化
2023-07-17
挤压膨化结合微粉碎制备高纤维谷物代餐粉及其品质评价
2023-07-17
基于电子鼻、HS-GC-IMS、HS-SPME-GC-MS技术联用分析不同发酵年
2023-07-17
嗜盐四联球菌SNTH-1产多肽发酵条件优化及其呈味、抗氧化特性
2023-07-17
基于正交偏最小二乘判别分析探究(60)Co-γ辐照对羊肚菌采后低温贮藏品
2023-07-17
基于主成分分析和质构分析的甘薯泥品质综合评价
2023-07-10
发酵大豆蛋白肽增强小鼠机体免疫力及抗疲劳能力
2023-07-10
基于熵权的TOPSIS和聚类分析评价方法的发酵辣椒品种适用性研究
2023-07-10
基于漂洗工艺的冷冻鱼糜冻藏过程中品质的变化规律
2023-07-10
食用菌鲜味强度评价及鲜味氨基酸和核苷酸提取工艺优化
2023-07-10
不同品种桂花浸膏的挥发性成分
2023-07-10
纹党参剂量对八宝茶品质的影响
2023-07-03
超滤膜分级玉米糖肽的抗氧化和乙醇脱氢酶激活活性
2023-07-03
高温短时杀菌和声热杀菌对黑胡萝卜汁品质影响的研究
2023-07-03
电子鼻技术应用于白及及其近似饮片快速辨识的可行性分析
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