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2019-12-17 默认文辑

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2024-01-22 新型可降解编织结构神经再生导管的制备及其性能
2024-01-22 响应面优化大麦苗粉馒头配方及营养成分分析
2024-01-22 不同杀青方式对刺梨叶茶风味物质的影响
2024-01-22 常温低温发酵对二次发酵辣椒酱品质的影响比较
2024-01-15 响应面法优化油炸虾壳制作工艺
2024-01-15 响应面法优化扬州炒饭米饭前处理过程
2024-01-15 不同品种梨制备的陈酿梨酒品质分析及抗氧化活性
2024-01-15 不同干制工艺对牡蛎干特征气味的影响
2024-01-15 HS-SPME-GC-MS技术结合电子鼻分析热处理对南京盐水鸭高温蒸煮味的�
2024-01-08 响应面法优化香菇软糖的制作工艺研究
2024-01-08 响应面法优化罗汉果红烧肉工艺研究
2024-01-08 GC-MS与电子舌联合分析干制方式对秋刀鱼风味的影响
2024-01-08 1-甲基环丙烯对红星苹果常温贮藏期间生理、品质和电子鼻特性的影响
2024-01-08 超高效液相色谱法测定口腔护理产品中异噻唑啉酮类含量
2023-12-18 响应面法优化苦荞蛋糕配方工艺的研究
2023-12-18 响应面法优化大麦苗面包的加工工艺
2023-12-18 不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响
2023-12-18 金枪鱼蛋白肽产品的特征性成分及其抗疲劳活性
2023-12-11 香椿风味脆片的研制
2023-12-11 吸湿性对冻干果蔬产品及其品质特性的影响
2023-12-11 白贝肉酶解工艺的优化及其产物呈味特性研究
2023-12-11 麸曲品质评价及微生物群落结构解析
2023-12-04 添加杏鲍菇粉对太谷饼品质的影响
2023-12-04 微酸性电解水对蓝莓保鲜效果的影响
2023-12-04 阿奇霉素-离子交换树脂复合物的制备及其掩味与调控释药作用
2023-12-04 基于电子感官技术和GC-MS分析不同干燥方式对乌梅风味的影响
2023-11-27 糖基脂肪替代物在低脂鸡肉丸中的应用研究
2023-11-27 糖基脂肪替代物对低脂鸡肉肠品质的影响研究
2023-11-27 小龙虾头营养成分及风味滋味特性分析与评价
2023-11-27 原料热处理方式对苹果蒸馏酒中甲醇含量和香气的影响

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