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2021-07-26 柠檬酸钠辅助谷氨酰胺转移酶对牦牛乳凝胶特性的研究
2021-07-26 捻转制作过程中理化性质及蛋白质特性的变化
2021-07-26 沙蟹汁调配工艺的研究
2021-07-26 酵母抽提物对小黄鱼边角料腥味脱除研究
2021-07-26 基于色差及电子鼻的红糖品质研究
2021-07-19 马铃薯燕麦速食面的配方优化
2021-07-19 马来松香季戊四醇酯对椪柑保鲜效果的研究
2021-07-19 乳酸菌对红曲黄酒品质的影响研究
2021-07-19 基于固相微萃取-气相色谱-质谱与电子鼻技术分析发酵乳中的挥发性风味物
2021-07-19 基于灰色关联分析4种酸肉电子鼻与感官评分之间相关性

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2019-12-17默认文辑