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公开文档
2023-02-20
高原高寒区域花卉种植对土壤养分含量空间分布的影响
2023-02-13
改性处理对绿豆皮膳食纤维结构及功能特性的影响
2023-02-13
电子鼻结合电子舌技术对五种酱香型白酒大曲的风味物质分析
2023-02-13
电子鼻及QDA法分析在胶原蛋白肽固体饮料感官品质中的应用
2023-02-13
大球盖菇肽基料超声制备及其食药特性分析
2023-02-13
大豆蛋白复配挤压工艺优化研究
2023-02-13
刺梨粉添加对猪肉丸食用品质与抗氧化性的影响
2023-02-06
仿生型水基共聚物包膜尿素改性机理及其养分释放特征
2023-02-06
陈酿期间无花果酒风味品质的变化
2023-02-06
传统日晒与阴干干腌武昌鱼挥发性风味物质的形成及脂肪氧化的变化
2023-02-06
不同干燥方式对滑子蘑滋味物质的影响
2023-02-06
超声波辅助腌制对猪肉糜食用品质及凝胶性能的影响
2023-02-06
出缸期皮蛋凝胶质构特性与品质的高光谱无损检测
2023-01-28
豆粕不溶性膳食纤维的制备及性质研究
2023-01-28
不同贮藏温度对磴口华莱士蜜瓜质构特性、理化指标、感官品质变化及相
2023-01-28
茶多酚-海藻酸钠涂膜处理对草鱼储藏品质的影响
2023-01-28
不同发酵剂对浅渍发酵豇豆风味成分和滋味的影响
2023-01-28
不同品种芒果果脯和果干的品质比较分析
2023-01-28
不同类型干制米粉理化指标比较分析
2023-01-16
不同干燥方式茉莉花理化性质及挥发性成分分析
2023-01-16
不同干燥方式对真姬菇菌柄和菌盖挥发性风味物质的影响
2023-01-16
不同货架温度结合1-MCP处理对华红、华月苹果质地性状的影响
2023-01-16
不同原料肉对虾饺品质的影响
2023-01-16
不同成熟度唐古特白刺果风味特征分析
2023-01-16
茶多酚处理方式对干贝脂质氧化稳定性和货架期的影响
2023-01-11
QuEChERS结合UHPLC-MS/MS法测定半夏露颗粒中4种麻黄碱类成分
2023-01-11
不同低温预处理下麻辣花生品质的比较
2023-01-11
不同冻干工艺对冻干米线复水品质的影响
2023-01-11
不同产地野菊花味觉分析及蒙花苷分布规律
2023-01-11
白龙江武都区段3个品种花椒果皮风味物质随生长发育的动态变化
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