肉类保藏技术_二_肉制品的加热处理	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 保藏 处理	发布时间：2017-05-18 11:38

	天然产物在肉制品护色保鲜中的应用	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 保鲜	发布时间：2017-05-18 11:37

	添加发酵菠菜液对猪肉灌肠冷藏过程中品质的影响	贡献者：sanyue
	标签： 发酵 冷藏 猪肉	发布时间：2017-05-18 11:37

	盐冰保鲜对冰鲜鳙鱼头品质的影响	贡献者：sanyue
	标签： 鳙鱼 保鲜 品质	发布时间：2017-05-18 11:37

	低温肉制品辐照保鲜研究	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 辐照 研究	发布时间：2017-05-18 11:36

	抗氧化剂延长低温肉制品保存期研究	贡献者：sanyue
	标签： 抗氧化剂 肉制品 保存	发布时间：2017-05-18 11:36

	天然抗氧化剂在肉制品中的应用研究进展	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 蛋白质 肉制品	发布时间：2017-05-18 11:04

	氧化剂和抗氧化剂处理对高温贮藏白肋烟TSNAs形成的影响	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 亚硝胺 臭氧	发布时间：2017-05-18 11:03

	食用油天然抗氧化剂的研究与开发	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 食品加工 食用油	发布时间：2017-05-18 11:03

	抗氧化剂处理对秋葵微波干燥过程中Vc变化的影响	贡献者：fshh
	标签： 二十二碳六烯酸 花生四烯酸 抗氧化剂	发布时间：2017-05-18 11:02

	包装方法和抗氧化剂对冷却牛肉护色效果的研究	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 消费者 包装	发布时间：2017-05-18 11:01

	中国生鲜蔬菜流通模式_观察与探讨_基于山东_海南_北京三地的调查_龙文军	贡献者：
	标签： 海南 流通 调查	发布时间：2017-05-18 10:54

	超市生鲜食品流通过程中的损耗控制与研究_卢黎	贡献者：
	标签： 生鲜食品 流通 研究	发布时间：2017-05-18 10:54

	基于物联网的有效甄别高质量蔬果的冷链构建_冷志杰	贡献者：
	标签： 冷链 质量	发布时间：2017-05-18 10:53

	减压短期处理技术在鲜切菜保鲜上的应用效果及市场前景_郑先章	贡献者：
	标签： 处理 保鲜 市场	发布时间：2017-05-18 10:53

	冬季果蔬 保存妙招	贡献者：
	标签： 保存 果蔬	发布时间：2017-05-18 10:52

	哪些食物不能用保鲜膜保鲜_	贡献者：
	标签： 保鲜膜 食物 保鲜	发布时间：2017-05-18 10:52

	蔬菜流通主体发展问题研究_基于山东_上海_海南_北京调研_张振	贡献者：
	标签： 海南 流通 蔬菜	发布时间：2017-05-18 10:51

	一种功能型蔬果胶囊加工保鲜工艺研究_曹树稳	贡献者：
	标签： 胶囊 工艺 研究	发布时间：2017-05-18 10:50

	远洋蔬果保鲜特性分析及复合气调保鲜_MAP_的应用研究_包骞	贡献者：
	标签： 研究 保鲜	发布时间：2017-05-18 10:50