天然抗氧化剂在肉制品中的应用研究进展	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 蛋白质 肉制品	发布时间：2017-05-18 11:04

	氧化剂和抗氧化剂处理对高温贮藏白肋烟TSNAs形成的影响	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 亚硝胺 臭氧	发布时间：2017-05-18 11:03

	食用油天然抗氧化剂的研究与开发	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 食品加工 食用油	发布时间：2017-05-18 11:03

	抗氧化剂处理对秋葵微波干燥过程中Vc变化的影响	贡献者：fshh
	标签： 二十二碳六烯酸 花生四烯酸 抗氧化剂	发布时间：2017-05-18 11:02

	包装方法和抗氧化剂对冷却牛肉护色效果的研究	贡献者：fshh
	标签： 抗氧化剂 消费者 包装	发布时间：2017-05-18 11:01

	中国生鲜蔬菜流通模式_观察与探讨_基于山东_海南_北京三地的调查_龙文军	贡献者：
	标签： 海南 流通 调查	发布时间：2017-05-18 10:54

	超市生鲜食品流通过程中的损耗控制与研究_卢黎	贡献者：
	标签： 生鲜食品 流通 研究	发布时间：2017-05-18 10:54

	基于物联网的有效甄别高质量蔬果的冷链构建_冷志杰	贡献者：
	标签： 冷链 质量	发布时间：2017-05-18 10:53

	减压短期处理技术在鲜切菜保鲜上的应用效果及市场前景_郑先章	贡献者：
	标签： 处理 保鲜 市场	发布时间：2017-05-18 10:53

	冬季果蔬 保存妙招	贡献者：
	标签： 保存 果蔬	发布时间：2017-05-18 10:52

	哪些食物不能用保鲜膜保鲜_	贡献者：
	标签： 保鲜膜 食物 保鲜	发布时间：2017-05-18 10:52

	蔬菜流通主体发展问题研究_基于山东_上海_海南_北京调研_张振	贡献者：
	标签： 海南 流通 蔬菜	发布时间：2017-05-18 10:51

	一种功能型蔬果胶囊加工保鲜工艺研究_曹树稳	贡献者：
	标签： 胶囊 工艺 研究	发布时间：2017-05-18 10:50

	远洋蔬果保鲜特性分析及复合气调保鲜_MAP_的应用研究_包骞	贡献者：
	标签： 研究 保鲜	发布时间：2017-05-18 10:50

	这些蔬果别放进冰箱_邸志坚	贡献者：
	标签： 冰箱	发布时间：2017-05-18 10:50

	郑州市熟肉制品中产气荚膜梭菌污染状况调查	贡献者：foodmate
	标签： 熟肉制品 储存 调查	发布时间：2017-05-15 16:13

	冷藏库温湿度验证操作办法	贡献者：东海钓夫
	标签： 冷藏 湿度 验证	发布时间：2017-05-07 07:47

	冷冻鱼糜之废水处理方法	贡献者：东海钓夫
	标签： 废水 冷冻 处理	发布时间：2017-04-21 15:11

	冷冻鱼糜中微生物谷氨酰胺转胺酶ELISA检测方法的建立及应用	贡献者：东海钓夫
	标签： 微生物 冷冻 检测	发布时间：2017-04-21 15:01

	冷冻鱼糜制品的制作	贡献者：东海钓夫
	标签： 冷冻 鱼糜	发布时间：2017-04-21 15:00