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2019-12-17
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2021-10-25
响应面法优化柿子果冻加工技术
2021-10-25
逐级正交优化复合海参调味料配方及加热对其风味的影响
2021-10-25
中国对虾冷藏期间的品质变化研究
2021-10-25
真空低温蒸煮技术对鲟鱼鱼堡冷藏品质的影响
2021-10-18
响应面法优化橙绒凝固型酸奶发酵工艺概述
2021-10-18
响应面法优化冬枣保鲜工艺研究
2021-10-18
增咸烹饪盐的减钠研究
2021-10-18
益生菌发酵对红枣汁抗氧化活性_营养品质及香气的影响
2021-10-18
鱼粉加工压榨液经酶解发酵后的风味变化
2021-10-09
一种药膳火锅底料制备工艺及挥发性香气电子鼻分析
2021-10-09
饮用水味感研究的现状及展望
2021-10-09
细菌素bifidocin A对凝固型发酵乳品质及贮藏性能的影响
2021-10-09
响应面法优化板栗鸡的工艺参数
2021-09-22
无损检测技术在果蔬品质检测中的应用研究进展
2021-09-22
鲜切韭菜碎的品质变化研究
2021-09-22
西番莲果脯的制作工艺研究
2021-09-22
午餐肉在贮藏过程中质构特性变化研究
2021-09-13
微冻保鲜对红鳍东方鲀贮藏品质的影响
2021-09-13
微孔包装结合低温等离子体冷杀菌对香椿货架期品质的影响
2021-09-13
鲐鱼蛋白粉的制备及其品质分析
2021-09-13
糖渍对板栗加工与风味品质的影响研究
2021-09-06
饲喂青贮木薯茎叶对海南黑山羊生长性能和肉质的影响
2021-09-06
桃果实采后光学特性与硬度及果胶物质的关系
2021-09-06
一株刺梨非酿酒酵母的分离鉴定-生理特性及混菌发酵研究
2021-08-30
饲料油菜薹期收获茎秆破碎离散元仿真参数标定
2021-08-30
饲料中猪肉骨粉替代鱼粉对芙蓉鲤鲫生长性能、血液生理生化、肌肉组成及
2021-08-30
徐香猕猴桃果酒发酵过程中品质动态变化的研究
2021-08-30
圈养大熊猫选择6种竹秆采食的气味机理初探
2021-08-30
郫县豆瓣挥发性物质变化规律及特征香气物质形成机理
2021-08-23
排序法在大西洋鲭鱼脱腥工艺筛选中的应用
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