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WST 554-2017 学生餐营养指南 贡献者:东海钓夫
  标签: 学生餐 指南 发布时间:2017-08-14 13:50
质构仪在中餐烹饪研究中的应用 贡献者:tengba
  标签: 感官评价 烹饪 中餐 发布时间:2017-08-11 15:49
分子料理在肉类烹饪中的应用研究_以低温慢煮技术为例_余松筠 贡献者:东海钓夫
  标签: 烹饪 料理 肉类 发布时间:2017-08-09 18:50
低温烹饪的特点及技术要点分析_应小青 贡献者:东海钓夫
  标签: 烹饪 要点 发布时间:2017-08-09 18:49
山东杂粮煎饼做法 贡献者:东海钓夫
  标签: 杂粮 煎饼 发布时间:2017-08-08 20:16
沙冰制作、刨冰制作、奶昔 贡献者:东海钓夫
  标签: 奶昔 发布时间:2017-07-25 18:59
云南白芸豆提取物 淀粉酶抑制蛋白 贡献者:tbhbio
  标签: 提取物 淀粉酶 蛋白 发布时间:2017-07-24 14:34
SBT 10934.2-2016 常用中餐菜名标准双语译法 第2部分:中译西 贡献者:东海钓夫
  标签: 中餐 标准 发布时间:2017-07-20 19:24
SBT 10934.1-2012 常用中餐菜名标准双语译法 第1部 中译英 贡献者:东海钓夫
  标签: 中餐 标准 发布时间:2017-07-20 19:23
《河北省食品药品监管局餐饮服务日常监督检查和风险分级管理工作意见》的通知  贡献者:东海钓夫
  标签: 食品 服务 管理 发布时间:2017-07-20 19:22
中央厨房的运营方案 贡献者:东海钓夫
  标签: 中央 厨房 发布时间:2017-07-15 19:33
美食营养金钥匙 贡献者:东海钓夫
  标签: 美食 发布时间:2017-07-15 19:29
毛肚火锅 贡献者:东海钓夫
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开胃凉拌菜 贡献者:东海钓夫
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发布江西省汤料食品生产许可审查规范的公告 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产许可 食品 江西 发布时间:2017-07-10 20:17
中央厨房设计图,分享下 贡献者:8060
  标签: 中央 厨房 设计 发布时间:2017-07-10 17:29
过敏性物质管理规定 贡献者:东海钓夫
  标签: 管理 过敏 发布时间:2017-07-06 19:49
2013《中华特色小吃技术配方大全 贡献者:东海钓夫
  标签: 小吃 配方 发布时间:2017-07-04 15:25
《3000道中华特色小吃技术配方大全》 贡献者:东海钓夫
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酱卤肉制品定量卤制工艺 贡献者:东海钓夫
  标签: 卤肉制品 卤制 工艺 发布时间:2017-06-25 12:03