高汤工业化生产中相关工艺试验研究	贡献者：东海钓夫
	标签： 高汤 工艺 生产	发布时间：2017-11-12 17:53

	餐饮服务单位食品安全管理制度	贡献者：东海钓夫
	标签： 食品安全 服务 管理	发布时间：2017-11-11 15:50

	D-木糖在熟食制品中的矫味和抗氧化功效	贡献者：东海钓夫
	标签： 抗氧化 木糖 熟食	发布时间：2017-11-10 18:31

	餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)	贡献者：东海钓夫
	标签： 食品安全 服务 餐饮	发布时间：2017-11-08 15:36

	减少油条中丙烯酰胺产生的措施_周宇	贡献者：东海钓夫
	标签： 丙烯酰胺 油条 措施	发布时间：2017-11-05 10:35

	5种面粉加工油条的特性研究	贡献者：东海钓夫
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	年糕生产工艺的研究进展及在茶叶年糕生产上的应用_康孟利	贡献者：东海钓夫
	标签： 生产工艺 茶叶 年糕	发布时间：2017-11-04 09:59

	年糕的生产技术与设备_沈建福	贡献者：东海钓夫
	标签： 生产技术 年糕 设备	发布时间：2017-11-04 09:59

	餐饮灭虫除害管理制度	贡献者：东海钓夫
	标签： 管理 检查 餐饮	发布时间：2017-11-03 19:01

	不同系统粉的油条制作实验和质量评价	贡献者：东海钓夫
	标签： 实验 油条 质量	发布时间：2017-11-03 17:49

	3种食用油在油条煎炸过程中的品质变化比较_章海风	贡献者：东海钓夫
	标签： 食用油 油条 品质	发布时间：2017-11-03 17:48

	馒头储存后变色分析	贡献者：东海钓夫
	标签： 储存 馒头	发布时间：2017-11-02 13:05

	彩色水晶粽子的研制_张秀凤	贡献者：东海钓夫
	标签： 粽子 研制	发布时间：2017-11-01 18:36

	供应商评审细则（果蔬素食）	贡献者：东海钓夫
	标签： 素食 果蔬 供应商	发布时间：2017-10-31 17:02

	优质油豆腐制作技术	贡献者：东海钓夫
	标签： 油豆腐	发布时间：2017-10-30 17:42

	优质油豆腐制作技术	贡献者：东海钓夫
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	顶空-固相微萃取方法分析4种发酵剂制作馒头中挥发性风味物质	贡献者：东海钓夫
	标签： 发酵剂 萃取 馒头	发布时间：2017-10-28 22:42

	不同酵母对冷冻面团发酵特性及馒头品质的影响_周洪禄	贡献者：东海钓夫
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	（广式烤鸡）吊炉烧鸡	贡献者：东海钓夫
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	保鲜馒头加工工艺及品质特性研究	贡献者：东海钓夫
	标签： 馒头 工艺 研究	发布时间：2017-10-27 12:09