HACCP体系在水产品加工中的应用和改进 贡献者:小皮特
  标签: HACCP 关键控制点 食品加工 发布时间:2013-05-10 09:14
HACCP体系在单冻裹粉鱿鱼片中的应用 贡献者:小皮特
  标签: HACCP 关键控制点 辅料 发布时间:2013-05-10 09:13
DB21/T 2003-2012 出口淡水鱼区域化养殖基地管理控制评价规范 第一部分:文件控制与管理 贡献者:幸福赌注
  标签: 关键控制点 质量安全 淡水鱼 发布时间:2013-05-09 16:25
海参的药理作用及临床研究进展 贡献者:天天开心z
  标签: 海参 研究 发布时间:2013-05-09 10:22
鱼丸子的加工技术 贡献者:安好
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腌鱼产品加工技术与理论研究进展 贡献者:安好
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冻模拟蟹肉加工技术 贡献者:安好
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真空包装淡腌青鱼品质和细菌类型及数量 贡献者:promise瑜
  标签: 真空包装 青鱼 细菌 发布时间:2013-05-07 17:18
糟鲫鱼腌制过程中加盐量预测模型的建立及应用 贡献者:promise瑜
  标签: 含盐量 腌制 鲫鱼 发布时间:2013-05-07 17:16
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鳅鱼罐头的加工技术 贡献者:promise瑜
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单体速冻龙虾尾加工及危害分析 贡献者:promise瑜
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方便即食鱼排新工艺的研究 贡献者:promiseyu
  标签: 调味料 鲢鱼 结果 发布时间:2013-05-07 09:25
水产品下脚料小虾加工即食虾酱工艺的研究 贡献者:promiseyu
  标签: 水产品 植物油 花椒 发布时间:2013-05-06 16:35
茄汁罗非鱼软包装罐头加工技术研究 贡献者:promiseyu
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鱼面筋加工工艺 贡献者:promiseyu
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铁板鱿鱼的加工技术 贡献者:promiseyu
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水产罐头食品加工技术 贡献者:promiseyu
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龟苓膏粉生产新工艺 贡献者:promiseyu
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出口欧、美、日、韩水产品监测监控项目 贡献者:foodfile
  标签: 水产品 出口 监控 发布时间:2013-04-27 09:52