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鳗鱼身份追溯系统的建立、应用及问题

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  • 更新日期:2013-08-01 17:22
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详细介绍
在出口鳗鱼生产企业中构建一个科学合理、完善的鳗鱼质量安全信息体系。阐述了该系统的作用、功能及在鳗鱼行业实施成效, 并分析了当前我国全面实施食品安全可追溯存在问题。
 

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