| 海参的药理作用及临床研究进展 | 贡献者:天天开心z | |
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| 鱼丸子的加工技术 | 贡献者:安好 | |
| 标签: 生产工艺 鱼糜 鱼丸 | 发布时间:2013-05-08 16:01 |
| 腌鱼产品加工技术与理论研究进展 | 贡献者:安好 | |
| 标签: 鱼加工 腌鱼 理论 | 发布时间:2013-05-08 15:58 |
| 冻模拟蟹肉加工技术 | 贡献者:安好 | |
| 标签: 蟹肉 管理 温度 | 发布时间:2013-05-08 15:32 |
| 真空包装淡腌青鱼品质和细菌类型及数量 | 贡献者:promise瑜 | |
| 标签: 真空包装 青鱼 细菌 | 发布时间:2013-05-07 17:18 |
| 糟鲫鱼腌制过程中加盐量预测模型的建立及应用 | 贡献者:promise瑜 | |
| 标签: 含盐量 腌制 鲫鱼 | 发布时间:2013-05-07 17:16 |
| 茶多酚对鱼肉的保鲜效果研究 | 贡献者:天天开心z | |
| 标签: 茶多酚 抗氧化 鲜鱼 | 发布时间:2013-05-07 17:07 |
| 鳅鱼罐头的加工技术 | 贡献者:promise瑜 | |
| 标签: 淡水鱼 鱼罐头 泥鳅 | 发布时间:2013-05-07 17:04 |
| 单体速冻龙虾尾加工及危害分析 | 贡献者:promise瑜 | |
| 标签: 龙虾 水源 速冻 | 发布时间:2013-05-07 16:55 |
| 方便即食鱼排新工艺的研究 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 调味料 鲢鱼 结果 | 发布时间:2013-05-07 09:25 |
| 水产品下脚料小虾加工即食虾酱工艺的研究 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 水产品 植物油 花椒 | 发布时间:2013-05-06 16:35 |
| 茄汁罗非鱼软包装罐头加工技术研究 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 罗非鱼 软包装 罐头 | 发布时间:2013-05-06 16:24 |
| 鱼面筋加工工艺 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 调味料 面筋 鱼肉 | 发布时间:2013-05-03 13:29 |
| 铁板鱿鱼的加工技术 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 小吃 鱿鱼 食品 | 发布时间:2013-05-03 11:36 |
| 水产罐头食品加工技术 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 食品加工 罐头 水产 | 发布时间:2013-05-03 11:17 |
| 龟苓膏粉生产新工艺 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 天然食品 龟苓膏 淀粉 | 发布时间:2013-05-03 10:21 |
| 出口欧、美、日、韩水产品监测监控项目 | 贡献者:foodfile | |
| 标签: 水产品 出口 监控 | 发布时间:2013-04-27 09:52 |
| 俄罗斯水产品生产和流通的卫生规定 | 贡献者:foodfile | |
| 标签: 水产品 流通 卫生 | 发布时间:2013-04-27 09:47 |
| 美国水产品危害与控制指南(第三版)简介 | 贡献者:foodfile | |
| 标签: 水产品 美国 指南 | 发布时间:2013-04-25 13:41 |
| 美国水产品HACCP指南下 | 贡献者:foodfile | |
| 标签: HACCP 水产品 美国 | 发布时间:2013-04-25 13:40 |