小麦面粉强筋改良酶制剂研究进展	贡献者：lpy1305
	标签： 食品添加剂 改良剂 面制品	发布时间：2013-07-25 15:16

	水酶法提取大豆油的研究进展	贡献者：lpy1305
	标签： 大豆油 提取 工艺	发布时间：2013-07-25 14:58

	花生过敏原结构及加工研究进展	贡献者：lpy1305
	标签： 过敏原 花生 食品	发布时间：2013-07-25 14:12

	脂溶性茶多酚抗油脂氧化及其增效剂的研究	贡献者：简爱不简单
	标签： 茶多酚 油脂 研究	发布时间：2013-07-25 11:50

	芝麻素对细菌作用方式的研究	贡献者：简爱不简单
	标签： 芝麻 细菌 研究	发布时间：2013-07-25 11:48

	正交一模糊综合评定法优化荞麦茶加工工艺研究	贡献者：nirvana
	标签： 荞麦 工艺 研究	发布时间：2013-07-25 10:34

	探究大豆酸奶加工工艺	贡献者：nirvana
	标签： 大豆 酸奶 工艺	发布时间：2013-07-25 10:32

	米糠油的加工工艺及开发前景	贡献者：nirvana
	标签： 米糠油 工艺	发布时间：2013-07-25 10:29

	巨胚稻发芽糙米的加工工艺	贡献者：nirvana
	标签： 糙米 工艺	发布时间：2013-07-25 10:28

	发酵型大米乳酸菌饮料加工工艺研究	贡献者：nirvana
	标签： 乳酸菌饮料 大米 发酵	发布时间：2013-07-25 10:21

	连翘叶提取物对油脂抗氧化作用的研究	贡献者：gtyo8977
	标签： 抗氧化 提取物 油脂	发布时间：2013-07-25 09:20

	富含花生四烯酸（AA）的微生物油脂抗氧化剂的研究	贡献者：wangrr
	标签： 花生四烯酸 抗氧化剂 微生物	发布时间：2013-07-24 16:00

	大豆提取液对20种常见致病菌的体外抗菌活性研究	贡献者：苦瓜不苦
	标签： 致病菌 大豆 提取	发布时间：2013-07-24 14:36

	茶多酚对几种油脂抗氧化活性的研究	贡献者：苦瓜不苦
	标签： 茶多酚 抗氧化 油脂	发布时间：2013-07-24 14:02

	茶多酚对干果类食品抗氧化作用的研究	贡献者：苦瓜不苦
	标签： 维生素C 保质期 茶多酚	发布时间：2013-07-24 14:02

	茶多酚对菜籽色拉油的抗氧化作用研究	贡献者：苦瓜不苦
	标签： 茶多酚 抗氧化 色拉油	发布时间：2013-07-24 14:00

	豆制品和粉干中乌洛托品的气质联用测定	贡献者：lpy1305
	标签： 豆制品	发布时间：2013-07-23 00:12

	玉米蛋白粉中掺假鉴定	贡献者：nirvana
	标签： 玉米蛋白 掺假	发布时间：2013-07-22 10:40

	食用植物油中矿物油掺假的确证检测方法研究	贡献者：nirvana
	标签： 食用植物油 检测 方法	发布时间：2013-07-22 10:36

	扫描电镜和稳定碳同位素比质谱法鉴别马铃薯淀粉中的掺假玉米淀粉	贡献者：nirvana
	标签： 马铃薯淀粉 淀粉 玉米	发布时间：2013-07-22 10:35