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2025-05-12
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一种婴幼儿汁类罐装辅助食品对幼龄小鼠急性炎症的影响及抗氧化活性评
2025-05-12
基于电子鼻评价中国李种质资源果实气味
2025-05-12
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2025-04-14
不同复热方式对冷冻馒头理化特性、微观结构和感官品质的影响
2025-04-14
金属离子影响芦笋粉感官质量标准的研究
2025-04-14
延黄牛脂和低胆固醇延黄牛脂的煎炸特性
2025-04-14
不同产地草果理化特性及游离氨基酸组分分析
2025-02-24
不同蛋白原料条件下常温再制干酪制品析水性和质构特性研究
2025-02-24
超微虾粉的制备及其在提鲜调味料中的应用
公开文辑
2019-12-17
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