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基于熵权的TOPSIS和聚类分析评价方法的发酵辣椒品种适用性研究 | 贡献者:ensoultech |
标签: 辣椒 发酵 方法 | 发布时间:2023-07-10 11:13 |
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藠头快速发酵腌制 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 腌制 发酵 | 发布时间:2023-06-27 10:10 |
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八种辣椒红油的制作 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 辣椒 | 发布时间:2023-06-25 14:38 |
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不同采收时期和不同性别的梅花鹿尾化学成分对比分析 | 贡献者:ensoultech |
标签: 液相色谱 定氮仪 梅花 | 发布时间:2023-06-05 11:07 |
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酱油发酵料中微生物的分布 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 微生物 酱油 发酵 | 发布时间:2023-05-26 17:29 |
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酱油发酵温度控制的初步探讨 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 酱油 发酵 温度 | 发布时间:2023-05-26 17:28 |
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海关总署公告2023年第50号(关于进口法国腌制猪肉制品检验检疫要求的公告) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 海关总署 检验检疫 肉制品 | 发布时间:2023-05-26 13:51 |
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冷菜专用酱料的配制 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 酱料 配制 | 发布时间:2023-05-26 10:36 |
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酱油发酵料中微生物的分布 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 微生物 酱油 发酵 | 发布时间:2023-05-23 09:13 |
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酱油发酵温度控制的初步探讨 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 酱油 发酵 温度 | 发布时间:2023-05-23 09:13 |
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直接减盐法对哈尔滨红肠贮藏期间品质特征的影响 | 贡献者:ensoultech |
标签: 真空包装 减盐 食盐 | 发布时间:2023-05-22 11:17 |
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黑芝麻复合蜜丸的配方优化 | 贡献者:ensoultech |
标签: 药食同源 感官评价 黑芝麻 | 发布时间:2023-05-15 11:34 |
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减盐增鲜的豌豆肽美拉德反应产物制备及其风味分析 | 贡献者:ensoultech |
标签: 减盐 豌豆 蛋白 | 发布时间:2023-05-15 11:31 |
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行业标准《虾酱》(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 行业标准 征求意见 虾酱 | 发布时间:2023-05-10 20:08 |
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中国调味品协会团体标准《山葵酱》(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 征求意见 调味品 标准 | 发布时间:2023-05-10 16:24 |
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研究食盐添加量对风干肠风味特征的影响 | 贡献者:ensoultech |
标签: 气相色谱 质谱仪 食盐 | 发布时间:2023-05-08 10:22 |
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咖喱酱完全收录 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 咖喱 | 发布时间:2023-04-27 18:31 |
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调味品整体风味的解决方案 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 调味品 | 发布时间:2023-04-17 19:20 |
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面酱制作工艺 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 面酱 工艺 | 发布时间:2023-04-14 17:45 |