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酱油发酵料中微生物的分布 贡献者:东海钓夫
  标签: 微生物 酱油 发酵 发布时间:2023-05-23 09:13
酱油发酵温度控制的初步探讨 贡献者:东海钓夫
  标签: 酱油 发酵 温度 发布时间:2023-05-23 09:13
直接减盐法对哈尔滨红肠贮藏期间品质特征的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 真空包装 减盐 食盐 发布时间:2023-05-22 11:17
黑芝麻复合蜜丸的配方优化 贡献者:ensoultech
  标签: 药食同源 感官评价 黑芝麻 发布时间:2023-05-15 11:34
减盐增鲜的豌豆肽美拉德反应产物制备及其风味分析 贡献者:ensoultech
  标签: 减盐 豌豆 蛋白 发布时间:2023-05-15 11:31
行业标准《虾酱》(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 行业标准 征求意见 虾酱 发布时间:2023-05-10 20:08
中国调味品协会团体标准《山葵酱》(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 调味品 标准 发布时间:2023-05-10 16:24
研究食盐添加量对风干肠风味特征的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 气相色谱 质谱仪 食盐 发布时间:2023-05-08 10:22
咖喱酱完全收录 贡献者:东海钓夫
  标签: 咖喱 发布时间:2023-04-27 18:31
调味品整体风味的解决方案 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味品 发布时间:2023-04-17 19:20
面酱制作工艺 贡献者:东海钓夫
  标签: 面酱 工艺 发布时间:2023-04-14 17:45
贵州省《食品安全地方标准 香酥辣椒加工卫生规范》编制说明(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全 征求意见 地方标准 发布时间:2023-04-13 19:40
贵州省《食品安全地方标准 香酥辣椒加工卫生规范》(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全 征求意见 地方标准 发布时间:2023-04-13 19:40
内蒙古地方标准征求意见稿 金莲花工厂化育苗技术规程 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 地方标准 莲花 发布时间:2023-04-13 19:34
内蒙古地方标准征求意见稿 秋播大葱生产技术规程 第1部分 育苗 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 地方标准 生产技术 发布时间:2023-04-13 19:33
内蒙古地方标准征求意见稿 秋播大葱生产技术规程 第2部分 栽培 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 地方标准 生产技术 发布时间:2023-04-13 19:33
利川酱豆细菌群落组成及其对风味的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 酱豆 细菌 湖北 发布时间:2023-04-10 11:41
基于电子舌咸味值快速评价调味盐减钠比例研究 贡献者:ensoultech
  标签: 氯化钠 标准 食盐 发布时间:2023-04-10 11:27
厨房肉类和蔬菜以及调味品验收标准流程图 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味品 标准 肉类 发布时间:2023-04-05 19:33
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