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甘氨酸降低复合菌快速发酵虾酱中的组胺含量 贡献者:ensoultech
  标签: 甘氨酸 发酵 虾酱 发布时间:2022-02-07 14:32
调味品纵横谈 贡献者:splyw
  标签: 调味品 发布时间:2022-01-19 19:22
乳酸菌强化发酵生产辣椒酱的工艺研究 贡献者:splyw
  标签: 辣椒酱 乳酸菌 发酵 发布时间:2022-01-19 13:23
混合菌种发酵生产永丰辣酱的工艺研究 贡献者:splyw
  标签: 菌种 发酵 辣酱 发布时间:2022-01-19 13:12
蚕豆瓣辣酱的生产工艺 贡献者:splyw
  标签: 生产工艺 蚕豆 辣酱 发布时间:2022-01-19 12:18
基于GC-MS、智鼻、智舌评价川味火锅调料的风味特征 贡献者:ensoultech
  标签: 调料 火锅 结果 发布时间:2022-01-10 14:19
《调味品行业用香辛料名单》征求意见稿 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 香辛料 调味品 发布时间:2022-01-05 17:51
电子鼻 电子舌对不同规格番茄酱风味的分析 贡献者:ensoultech
  标签: 番茄酱 规格 发布时间:2022-01-04 11:23
调味品生产许可审查细则(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产许可 征求意见 调味品 发布时间:2021-12-25 17:12
选择番茄酱流动式粘度计的几点理由 为什么要选择番茄酱流动式粘度计? 贡献者:huayi
  标签: 番茄酱 粘度计 美国 发布时间:2021-12-20 15:36
电子鼻 电子舌对不同规格番茄酱风味的分析 贡献者:ensoultech
  标签: 番茄酱 规格 发布时间:2021-12-20 13:07
挑选花椒的小技巧 贡献者:东海钓夫
  标签: 花椒 发布时间:2021-12-19 16:52
萃取蛋黄油食品安全企业标准 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全企业标准 萃取 黄油 发布时间:2021-12-07 18:45
行业标准《甜面酱》征求意见稿 贡献者:东海钓夫
  标签: 行业标准 征求意见 甜面酱 发布时间:2021-12-06 09:47
各种辣椒油的做法 贡献者:东海钓夫
  标签: 辣椒油 发布时间:2021-12-05 10:53
迷迭香和百里香提取物对冷藏猪肉丸品质的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 抗氧化剂 提取物 香辛料 发布时间:2021-11-30 10:24
辣椒品种比较试验及评价 贡献者:东海钓夫
  标签: 辣椒 试验 发布时间:2021-11-10 19:56
我国辣椒资源分类研究现状及探讨 贡献者:东海钓夫
  标签: 辣椒 研究 现状 发布时间:2021-11-10 19:56
重庆制定辣椒辣度标准“石柱朝天红”全国最辣 贡献者:东海钓夫
  标签: 标准 辣度 辣椒 发布时间:2021-11-10 19:55
辣椒果实形态分类 贡献者:东海钓夫
  标签: 辣椒 果实 发布时间:2021-11-10 19:55