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苹果酱加工中褐变利用研究与探讨 贡献者:东海钓夫
  标签: 苹果酱 研究 发布时间:2022-07-12 19:34
苹果酱加工工艺改进及质量提高 贡献者:东海钓夫
  标签: 苹果酱 工艺 质量 发布时间:2022-07-12 19:34
沙蚕不同蛋白酶酶解产物滋味特征及聚类分析研究 贡献者:ensoultech
  标签: 氨基酸 蛋白酶 核苷酸 发布时间:2022-07-11 11:14
酵母抽提物协助咸味奶茶减盐配方优化及风味品质研究 贡献者:ensoultech
  标签: 感官评价 减盐 酵母 发布时间:2022-07-04 10:17
蒸汽爆破花生壳对花生酱油风味的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 气相色谱 花生酱 花生 发布时间:2022-07-04 10:16
酱油生虫讲解 贡献者:东海钓夫
  标签: 酱油 发布时间:2022-06-30 18:00
天然香辛料对卤煮羊肉挥发性风味物质的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 感官评价 气相色谱 香辛料 发布时间:2022-06-20 10:35
2021-调味品大行业深度报告-从复合化到定制化,探究舌尖舞者们的层层蜕变 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味品 发布时间:2022-05-30 20:17
2021复合调味品行业-口味融合下的调味新趋势 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味品 发布时间:2022-05-30 20:16
2021复合调味品行业-口味融合下的调味新趋势 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味品 发布时间:2022-05-30 15:02
星图数据丨2021年双十一调味品销售分析报告 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味品 数据 销售 发布时间:2022-05-30 15:00
关于《四川省盐业管理条例(修订草案征求意见稿)》的说明 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 管理 盐业 发布时间:2022-05-24 17:06
四川省盐业管理条例(修订草案征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 管理 盐业 发布时间:2022-05-24 17:05
关于推进食盐电子追溯体系建设工作的通知(含附件) 贡献者:东海钓夫
  标签: 追溯体系 食盐 通知 发布时间:2022-05-09 17:26
汉中地区泡菜水品质评价 贡献者:ensoultech
  标签: 气相色谱 液相色谱 质谱 发布时间:2022-05-09 11:24
降解草酸盐乳酸菌株的筛选及其酸乳发酵特性 贡献者:ensoultech
  标签: 乳酸菌 食品 发酵 发布时间:2022-05-09 11:20
DB4502_T 0004柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范 贡献者:东海钓夫
  标签: 辣椒油 配料 工艺 发布时间:2022-04-29 10:43
调料酱配方 贡献者:东海钓夫
  标签: 调料酱 配方 发布时间:2022-03-27 23:25
青花椒酱的开发及其货架期预测 贡献者:ensoultech
  标签: 传统工艺 处理 杀菌 发布时间:2022-03-21 11:33