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| 甲醛的形状以及甲醛在食品中的残留与检测 | 贡献者:奶酪 | |
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| 乳糖酶的酶学特性及其研究进展 | 贡献者:安好 | |
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| 食品安全大家谈2013年第3期 总第3期 | 贡献者:foodfile | |
| 标签: 食品安全大家谈 顺丁烯二酸 变性淀粉 | 发布时间:2013-06-03 09:15 |
| 优质红曲色素高生物量生产的条件探讨 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 生产工艺 培养基 红曲 | 发布时间:2013-05-31 14:31 |
| 气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 盐酸克伦特罗 气相色谱 肉制品 | 发布时间:2013-05-31 14:26 |
| 红曲色素在肉制品中的应用 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
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| 红曲色素行业发展的问题与分析 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 食品工业 微生物 着色剂 | 发布时间:2013-05-31 14:23 |
| 红曲色素及其在食品工业中的应用 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 食品工业 食用色素 红曲 | 发布时间:2013-05-31 14:22 |
| 红曲色素固体发酵工艺的研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
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| 红曲色素的研究进展 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
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| 功能红曲与红曲色素的研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
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| 葡萄应答霜霉病过程中多磷酸肌醇激酶基因与过氧化氢的作用机制 | 贡献者:安好 | |
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