| 蜡样芽孢杆菌及其生物被膜对有机酸及乙醇的抗性比较 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 芽孢杆菌 苹果酸 有机酸 | 发布时间:2015-03-31 09:09 |
| 交替双频逆流超声辅助提取条斑紫菜蛋白和多糖 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 蛋白 提取 多糖 | 发布时间:2015-03-31 09:01 |
| 乳品類衛生標準 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 乳品 | 发布时间:2015-03-30 19:03 |
| 高活菌数复合益生菌发酵乳工艺优化 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 双歧杆菌 益生菌 乳杆菌 | 发布时间:2015-03-30 14:54 |
| 发酵剂菌体自溶对酸乳品质的影响 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 发酵剂 酸乳 研究 | 发布时间:2015-03-30 13:33 |
| 豆粕中三聚氰胺显微近红外成像检测的扫描条件优化 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 三聚氰胺 红外光谱 检测 | 发布时间:2015-03-30 13:32 |
| 待宰时间和致晕方式对生猪应激及猪肉品质的影响 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 二氧化碳 杂交 猪肉 | 发布时间:2015-03-30 11:43 |
| 藏灵菇益生菌奶片的制作及其品质分析 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 全脂奶粉 脱脂奶粉 硬脂酸镁 | 发布时间:2015-03-30 11:29 |
| 台湾乳品(婴幼儿配方乳品除外)生产企业注册名单(2015年3月2日更新)台湾乳品(婴幼儿配方乳品除外)生产企业注册名单(2015年3月2日更新) | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 婴幼儿 台湾 乳品 | 发布时间:2015-03-30 11:23 |
| 比利时婴幼儿配方乳品生产企业在华注册名单(2015年3月2日更新) | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 婴幼儿 乳品 比利时 | 发布时间:2015-03-30 11:22 |
| 比利时乳品(婴幼儿配方乳品除外)生产企业在华注册名单(2015年3月9日更新) | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 婴幼儿 乳品 比利时 | 发布时间:2015-03-30 11:22 |
| 【质量案例】乳化香精颗粒粒度不均 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 乳化 香精 案例 | 发布时间:2015-03-29 18:01 |
| 关于肉制品加工从肌肉中提取盐溶蛋白的探讨 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉制品 蛋白 提取 | 发布时间:2015-03-27 13:18 |
| 植物乳杆菌ST-Ⅲ脱脂乳的发酵工艺优化 | 贡献者:幸福赌注 | |
| 标签: 益生菌 乳杆菌 发酵乳 | 发布时间:2015-03-27 08:53 |
| 原料奶中微生物区系ERIC-PCR+DNA指纹图谱的建立 | 贡献者:幸福赌注 | |
| 标签: 微生物 原料奶 基因 | 发布时间:2015-03-27 08:38 |
| 影响原料乳品质的纤溶酶活性的因素分析 | 贡献者:幸福赌注 | |
| 标签: 原料乳 酶活性 养殖 | 发布时间:2015-03-27 08:28 |
| 抑制玉米淀粉回生的面粉蛋白酶解液筛选 | 贡献者:幸福赌注 | |
| 标签: 蛋白酶 谷蛋白 食品 | 发布时间:2015-03-27 08:27 |
| 顽固乳状液的破乳处理提高花生游离油提取率 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 显微镜 蛋白 处理 | 发布时间:2015-03-26 09:22 |
| 添加适量丁香精油提高大豆分离蛋白膜性能 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 增塑剂 复合膜 抗氧化 | 发布时间:2015-03-26 09:15 |
| 提高大豆蛋白冻融后乳化性改性工艺优化 | 贡献者:苦瓜不苦 | |
| 标签: 大豆蛋白 葡聚糖 冷冻 | 发布时间:2015-03-26 09:14 |