![]() |
鸡蛋壳膜角蛋白不同提取工艺的效果比较 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 过氧化氢 氢氧化钠 蛋白酶 | 发布时间:2015-03-25 13:58 |
![]() |
琥珀酰化修饰改善牦牛乳酪蛋白胶束结构及疏水性 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 乳酪蛋白 蛋白质 食品 | 发布时间:2015-03-25 13:57 |
![]() |
高温分解与乳酸菌分步发酵提高秸秆饲料消化率及适口性 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 乳酸菌 发酵 分解 | 发布时间:2015-03-25 13:53 |
![]() |
待宰时间和致晕方式对生猪应激及猪肉品质的影响 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 二氧化碳 杂交 猪肉 | 发布时间:2015-03-25 09:59 |
![]() |
超声波微波协同改性乳清蛋白-壳聚糖可食膜工艺优化 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 乳清蛋白 壳聚糖 浓缩 | 发布时间:2015-03-25 09:53 |
![]() |
超高压处理玉米醇溶蛋白的流变性和热特性分析 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 蛋白 处理 玉米 | 发布时间:2015-03-24 12:52 |
![]() |
超高压处理保持猪背最长肌冷藏期间肉色稳定性 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 冷鲜肉 生鲜肉 酶活性 | 发布时间:2015-03-24 11:51 |
![]() |
藏灵菇益生菌奶片的制作及其品质分析 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 全脂奶粉 脱脂奶粉 硬脂酸镁 | 发布时间:2015-03-24 11:50 |
![]() |
采用广义回归神经网络建立酪蛋白乳化性与疏水性关系 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 乳酪蛋白 酪蛋白 乳化 | 发布时间:2015-03-24 11:49 |
![]() |
不同类糖接枝改性对花生蛋白膜物理性质的影响 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 蛋白 物理 花生 | 发布时间:2015-03-24 11:44 |
![]() |
标准化法和主成分法评估牦牛不同部位分割肉品质 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 蛋白 方差 脂肪 | 发布时间:2015-03-24 11:40 |
![]() |
销售乳品必知的26个问 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 乳品 销售 | 发布时间:2015-03-21 18:27 |
![]() |
乳制品生产卫生管理探讨.pdf | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 乳制品 管理 卫生 | 发布时间:2015-03-17 21:08 |
![]() |
深圳地标SZDB Z119-2014网上交易进口商品质量信息规范(乳制品) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 乳制品 进口 信息 | 发布时间:2015-03-11 11:03 |
![]() |
台湾大学乳品工程讲义 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 台湾 乳品 | 发布时间:2015-03-09 19:10 |
![]() |
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白》编制说明 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 食品安全国家标准 食品营养 蛋白 | 发布时间:2015-03-02 14:20 |
![]() |
《食品安全国家标准 食品中甲醛的测定》(征求意见稿) | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 食品安全国家标准 液相色谱 征求意见 | 发布时间:2015-03-02 14:00 |
![]() |
《食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定》(征求意见稿) | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 食品安全国家标准 植物油脂 气相色谱 | 发布时间:2015-03-02 13:59 |
![]() |
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白》(征求意见稿) | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 食品安全国家标准 食品营养 征求意见 | 发布时间:2015-03-02 13:54 |
![]() |
《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》编制说明 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 食品安全国家标准 乳铁蛋白 食品安全 | 发布时间:2015-03-02 13:51 |