二维相关光谱结合偏最小二乘法测定牛奶中的掺杂尿素

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二维相关光谱结合偏最小二乘法测定牛奶中的掺杂尿素
为了检验牛奶中是否掺杂尿素并将其量化测定，配置含有尿素质量浓度范围为1～20 g/L 之间40 个牛奶样品，以掺杂物尿素浓度为外扰，分别研究了掺杂尿素牛奶的二维相关（近红外-近红外，中红外-中红外，近红外-中红外）光谱特性.

标签：研究质量检验样品光谱红外牛奶掺杂

所属分类：乳业食品检测生产技术质量管理食品安全

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