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公开文档
2022-01-24
不同部位牦牛肉品质比较分析
2022-01-24
发芽燕麦面包的研制
2022-01-24
鲣鱼蒸煮液美拉德反应优化及氨基酸分析
2022-01-24
冷却方式对酱牛肉品质的影响
2022-01-24
白羽绿头鸭与绿头鸭蛋黄营养成分测定与分析
2022-01-17
3种南方防火树种理化性质的试验研究
2022-01-17
北京油鸡新配套系母鸡10~16周龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平研究
2022-01-17
响应面法优化黑果枸杞酸奶工艺研究
2022-01-17
基于电子舌快速检测冷藏双斑东方鲀的新鲜度
2022-01-17
基于电子鼻技术的猪肉脯品质判别分析
2022-01-17
扣囊复膜酵母在红枣酒中的应用
2022-01-10
烘烤型雪莲果薯片加工工艺研究
2022-01-10
响应面法优化低糖核桃营养派制作工艺研究
2022-01-10
基于GC-MS、智鼻、智舌评价川味火锅调料的风味特征
2022-01-04
2种干燥方式下蚕豆氨基酸品质的比较分析
2022-01-04
杏鲍菇风味汤圆的研制
2022-01-04
基于主成分分析的不同小麦品种制作的韧性饼干品质评价
2022-01-04
基于电子舌电子鼻分析红糖风味的差异性
2022-01-04
基于电子鼻与GC-MS分析精氨酸-葡萄糖美拉德反应体系挥发性风味成分的
2022-01-04
电子鼻 电子舌对不同规格番茄酱风味的分析
2021-12-20
膨化小麦麸皮对挂面品质的影响
2021-12-20
饲料中添加虾壳粉对中华鳖肌肉营养成分及质构特性的影响
2021-12-20
电子鼻 电子舌对不同规格番茄酱风味的分析
2021-12-20
澳洲青苹与红富士苹果冷破碎混合果浆发酵酒品质研究
2021-12-20
广东隔水蒸鸡产业化生产关键工艺优化
2021-12-13
圈养大熊猫选择5种竹叶采食的气味机理初探
2021-12-13
二氢杨梅素对煎烤鱿鱼片贮藏过程中氧化三甲胺降解及品质的影响
2021-12-13
超声波-橡木片复合催陈技术对寒富苹果白兰地陈酿的影响
2021-12-13
真空低温蒸煮技术对鲟鱼鱼堡冷藏品质的影响
2021-12-13
中国对虾冷藏期间的品质变化研究
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