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2015-05-10 18:12
猪肉丸构成组分及肉处理对其品质影响的研究
2015-05-10 18:11
大豆分离蛋白和变性淀粉对猪肉糜保水性的影响
2015-05-10 18:10
大豆组织蛋白在猪肉丸中的应用
2015-05-05 09:47
GB9959.1-2001鲜、冻片猪肉
2015-04-23 16:11
柑橘幼果提取物对猪肉冷藏过程中抗脂质氧化影响
2015-04-20 09:28
电容法猪肉含水率快速检测的研究
2015-04-15 19:42
猪肉风味的影响因素
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【质量案例】冷却猪肉细菌总数超标
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冷链物流过程猪肉微生物污染与控制图设计
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考虑品种差异的冷鲜猪肉含水率高光谱信号补正算法
2015-03-25 14:24
基于偏最小二乘投影的可见-近红外光谱猪肉综合品质分类
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待宰时间和致晕方式对生猪应激及猪肉品质的影响
2015-03-24 11:46
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榨菜类罐头(征求意见稿)
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橡影西班牙伊比利亚火腿
2015-02-19 17:50
“冰鲜猪肉” 生产流程图
2015-02-10 11:54
猪肉丸的制作工艺
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