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辣椒提取物的除胶去杂工艺 贡献者:aing
  标签: 提取物 辣椒 工艺 发布时间:2013-07-17 18:15
新疆重瓣榆叶梅花食用色素粗成分等测定 贡献者:ciaif
  标签: 食用色素 新疆 梅花 发布时间:2013-06-17 11:43
泡菜生产过程中亚硝酸盐的产生与预防 贡献者:ciaif
  标签: 亚硝酸盐 预防 泡菜 发布时间:2013-06-17 10:09
泥螺腌制加工工艺条件的优化研究 贡献者:ciaif
  标签: 腌制 工艺 研究 发布时间:2013-06-17 10:08
辣椒红色素提取技术的研究 贡献者:ciaif
  标签: 提取 辣椒 色素 发布时间:2013-06-17 09:53
复合川菜调味料生产工艺的研制 贡献者:gtyo8977
  标签: 生产工艺 调味料 川菜 发布时间:2013-06-14 17:03
其他食品(鸡精类饮品)生产许可证审查细则 贡献者:小皮特
  标签: 生产许可 食品 饮品 发布时间:2013-05-31 16:03
反相离子对高效液相色谱法测定铁强化酱油中的乙二胺四乙酸铁钠 贡献者:小皮特
  标签: 液相色谱 营养强化 铁强化 发布时间:2013-05-24 15:42
2种铁营养强化剂对强化酱油感官影响的比较 贡献者:小皮特
  标签: 营养强化 酱油 发布时间:2013-05-24 14:49
素肉丸子的开发研制 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 大豆蛋白 谷朊粉 调味料 发布时间:2013-05-23 15:17
传统山西老陈醋酿造工艺技术 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 山西老陈醋 酿造工艺 老陈醋 发布时间:2013-05-23 14:13
木瓜蛋白酶和天然香辛对牦牛肉的嫩化和保鲜 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 木瓜蛋白酶 香辛料 蛋白酶 发布时间:2013-05-17 10:47
芝麻辣酱的制作 贡献者:天天开心z
  标签: 配制 芝麻 辅料 发布时间:2013-05-13 17:16
新型辣椒酱的制作方法 贡献者:天天开心z
  标签: 辣椒酱 调制 日本 发布时间:2013-05-13 17:01
辣椒酱护色工艺研究 贡献者:天天开心z
  标签: 辣椒酱 腌制 脆性 发布时间:2013-05-13 16:10
辣椒酱发酵工艺研究 贡献者:天天开心z
  标签: 辣椒酱 发酵 工艺 发布时间:2013-05-13 16:05
即食贝类风味食品的开发研究 贡献者:天天开心z
  标签: 食品 贝类 杀菌 发布时间:2013-05-13 15:56
发酵工业专用新型耐温淀粉酶 贡献者:天天开心z
  标签: 淀粉酶 柠檬酸 葡萄糖 发布时间:2013-05-13 15:35
食品香精微胶囊的研制与应用 贡献者:安好
  标签: 烘焙食品 调味料 糖果 发布时间:2013-05-13 14:18
粉末香精在食品工业中的应用 贡献者:安好
  标签: 焙烤食品 固体饮料 食品工业 发布时间:2013-05-13 14:04