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5种面粉加工油条的特性研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 油条 面粉 研究 发布时间:2017-11-05 10:35
年糕生产工艺的研究进展及在茶叶年糕生产上的应用_康孟利 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产工艺 茶叶 年糕 发布时间:2017-11-04 09:59
年糕的生产技术与设备_沈建福 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产技术 年糕 设备 发布时间:2017-11-04 09:59
餐饮灭虫除害管理制度 贡献者:东海钓夫
  标签: 管理 检查 餐饮 发布时间:2017-11-03 19:01
不同系统粉的油条制作实验和质量评价 贡献者:东海钓夫
  标签: 实验 油条 质量 发布时间:2017-11-03 17:49
3种食用油在油条煎炸过程中的品质变化比较_章海风 贡献者:东海钓夫
  标签: 食用油 油条 品质 发布时间:2017-11-03 17:48
馒头储存后变色分析 贡献者:东海钓夫
  标签: 储存 馒头 发布时间:2017-11-02 13:05
彩色水晶粽子的研制_张秀凤 贡献者:东海钓夫
  标签: 粽子 研制 发布时间:2017-11-01 18:36
供应商评审细则(果蔬素食) 贡献者:东海钓夫
  标签: 素食 果蔬 供应商 发布时间:2017-10-31 17:02
优质油豆腐制作技术 贡献者:东海钓夫
  标签: 油豆腐 发布时间:2017-10-30 17:42
优质油豆腐制作技术 贡献者:东海钓夫
  标签: 油豆腐 发布时间:2017-10-30 08:21
顶空-固相微萃取方法分析4种发酵剂制作馒头中挥发性风味物质 贡献者:东海钓夫
  标签: 发酵剂 萃取 馒头 发布时间:2017-10-28 22:42
不同酵母对冷冻面团发酵特性及馒头品质的影响_周洪禄 贡献者:东海钓夫
  标签: 冷冻 发酵 酵母 发布时间:2017-10-28 22:42
(广式烤鸡)吊炉烧鸡 贡献者:东海钓夫
  标签: 烤鸡 烧鸡 发布时间:2017-10-28 22:41
保鲜馒头加工工艺及品质特性研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 馒头 工艺 研究 发布时间:2017-10-27 12:09
黑包子_面皮新配方及加工工艺研究_张昕 贡献者:东海钓夫
  标签: 包子 工艺 配方 发布时间:2017-10-24 15:11
奥尔良风味烤鸡的制作 贡献者:东海钓夫
  标签: 烤鸡 奥尔良 发布时间:2017-10-21 17:53
发芽糙米饼干的研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 米饼 研究 发布时间:2017-10-20 18:57
西式餐饮中央厨房品控巡查表 贡献者:东海钓夫
  标签: 中央 厨房 餐饮 发布时间:2017-10-18 19:09
川香麻辣凤爪 贡献者:石竹
  标签: 凤爪 发布时间:2017-10-02 18:15