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餐饮厨房员工管理制度 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 厨房 管理 餐饮 | 发布时间:2021-08-04 22:24 |
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餐饮业-中餐厨房管理制度 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 厨房 管理 中餐 | 发布时间:2021-08-04 22:24 |
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火锅用香辣复合调味蘸料的研发 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 火锅 研发 | 发布时间:2021-08-03 14:27 |
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全国各地的火锅技术配方汇总 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 火锅 汇总 配方 | 发布时间:2021-08-02 18:49 |
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2021中国餐饮加盟行业白皮书 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 中国 餐饮 白皮书 | 发布时间:2021-08-02 18:27 |
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餐饮食品营养标识指南-应用篇 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品营养 餐饮 标识 | 发布时间:2021-07-25 16:56 |
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烹饪食品中的糖类 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品 烹饪 糖类 | 发布时间:2021-07-20 21:14 |
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饮食的黄金分割点 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 饮食 | 发布时间:2021-07-20 21:14 |
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烹饪化学第三章烹饪食品中的糖类 | 贡献者:hg_lba |
标签: 食品 化学 烹饪 | 发布时间:2021-07-17 21:24 |
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饮食的黄金分割点 | 贡献者:hg_lba |
标签: 饮食 | 发布时间:2021-07-17 18:08 |
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凉血五花糕的质构评定研究 | 贡献者:ensoultech |
标签: 糕点 米糕 中医 | 发布时间:2021-07-12 11:00 |
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食物中毒预防与控制 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食物中毒 预防 | 发布时间:2021-07-10 20:07 |
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食堂食品安全管理文件(含食品安全管理、餐饮管理制度、岗位职责、应急预案等) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品安全 应急预案 管理 | 发布时间:2021-07-10 20:06 |
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餐饮食品营养标识指南-解读篇 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品营养 餐饮 标识 | 发布时间:2021-07-10 20:02 |
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餐饮化验室检测项目一览表 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 检测 餐饮 化验 | 发布时间:2021-07-10 19:58 |
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冷链对塔尔米速冻熟制拉面品质的影响分析 | 贡献者:ensoultech |
标签: 处理 速冻 贮藏 | 发布时间:2021-07-05 10:54 |
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GB 31654 餐饮服务通用卫生规范培训教材 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 服务 卫生 餐饮 | 发布时间:2021-07-04 20:10 |
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厨房生产质量管理手册 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 质量管理 厨房 生产 | 发布时间:2021-07-02 11:38 |