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微生物菌种资源收集、整理、保存_技术规程 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 微生物 菌种 保存 | 发布时间:2021-05-07 15:53 |
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生物酶制剂介绍及应用科普 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 酶制剂 科普 生物 | 发布时间:2021-05-07 15:52 |
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《食品添加剂使用情况自查表》 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品添加剂 | 发布时间:2021-05-07 10:56 |
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复合型枸杞果糕配方优化与抗氧化能力的评价 | 贡献者:ensoultech |
标签: 抗氧化 菊花 实验 | 发布时间:2021-05-06 15:08 |
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《中国药典》药用辅料标准“品种监护人”联系方式(第二版) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 中国 标准 辅料 | 发布时间:2021-05-02 19:04 |
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植物多酚的抗氧化机理及其在动物生产中的应用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 抗氧化 动物 多酚 | 发布时间:2021-04-30 22:43 |
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β-1,3α-1,3-葡聚糖等4种新食品原料和蛋白酶等2种食品添加剂新品种公告文本 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品添加剂新品种 新食品原料 蛋白酶 | 发布时间:2021-04-27 23:05 |
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脂肪添加量和冻藏时间对冷冻水饺肉_省略_肌原纤维蛋白氧化和凝胶特性的影响_黄莉 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 蛋白 冷冻 脂肪 | 发布时间:2021-04-27 22:58 |
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添加剂对冷冻水饺品质的影响 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 添加剂 冷冻 水饺 | 发布时间:2021-04-27 22:57 |
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香辛料提取物对冷冻水饺肉馅的抗氧化作用及品质的影响 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 提取物 香辛料 抗氧化 | 发布时间:2021-04-27 22:57 |
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低场核磁共振技术研究淀粉添加量对肉糜保水性和质构特性的影响_张骏龙 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 淀粉 核磁共振 研究 | 发布时间:2021-04-27 22:54 |
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植物多酚的抗氧化机理及其在动物生产中的应用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 抗氧化 动物 多酚 | 发布时间:2021-04-27 22:53 |
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脂肪添加量和冻藏时间对冷冻水饺肉馅肌原纤维蛋白氧化和凝胶特性的影响 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 蛋白 冷冻 脂肪 | 发布时间:2021-04-27 22:52 |
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食品级双氧水及其在食品行业中的应用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 双氧水 食品 | 发布时间:2021-04-23 16:55 |
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原辅料验收操作规程及验收标准 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 标准 辅料 操作规程 | 发布时间:2021-04-21 20:00 |
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超高压处理对沙棘酒催陈效果的影响 | 贡献者:ensoultech |
标签: 沙棘酒 抗氧化 处理 | 发布时间:2021-04-19 12:01 |
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多羟基糖类物质对冷冻虾仁中水的重结晶的改善作用 | 贡献者:ensoultech |
标签: 焦磷酸 蒸馏水 冷冻虾 | 发布时间:2021-04-19 11:58 |
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低场核磁结合电子鼻判定复合保鲜剂对冷藏虹鳟鱼片品质变化的影响 | 贡献者:ensoultech |
标签: 菌落总数 保鲜剂 虹鳟鱼 | 发布时间:2021-04-19 11:54 |
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聚碳酸酯(PC)饮水罐质量通则(报批稿) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 聚碳酸酯 饮水 质量 | 发布时间:2021-04-17 15:15 |