| 鲜切苹果保鲜性能研究 | 贡献者:food@apple | |
| 标签: 多酚 苹果 贮藏 | 发布时间:2013-06-08 08:40 |
| 酸奶保藏过程中微生物学变化趋势研究 | 贡献者:sleepy306 | |
| 标签: 微生物学 酸奶 保藏 | 发布时间:2013-06-08 08:34 |
| 冷冻浓缩的原理、现状及实验研究 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 浓缩 冷冻 实验 | 发布时间:2013-06-05 14:20 |
| 二氧化碳高渗透性保鲜膜包装对鸭梨采后生理与贮藏品质的影响 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 二氧化碳 保鲜膜 包装 | 发布时间:2013-06-05 11:40 |
| 其他食品(即食动物粉)(分装)生产许可证审查细则 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 生产许可 食品 动物 | 发布时间:2013-05-31 16:06 |
| 阿魏菇多糖的提取、纯化及其组成研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 乙醇 多糖 蛋白 | 发布时间:2013-05-31 13:57 |
| 初始菌落数与真空热缩包装冷鲜牛肉保质期的关系 | 贡献者:安好 | |
| 标签: 保质期 包装 牛肉 | 发布时间:2013-05-27 14:20 |
| 食品冷冻干燥技术的发展与应用 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 食品 冷冻 | 发布时间:2013-05-27 14:01 |
| 都市蔬菜冷链及装备现状调查与分析 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 蔬菜 调查 冷链 | 发布时间:2013-05-27 09:11 |
| 食品加工的高新技术及其发展趋势 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 食品加工 冷冻 胶囊 | 发布时间:2013-05-24 15:49 |
| 浅谈我国果品贮藏加工业现状及发展趋势 | 贡献者:promiseyu | |
| 标签: 果品 贮藏 加工业 | 发布时间:2013-05-23 16:45 |
| 水产品冷藏链技术路线探讨 | 贡献者:sleepy306 | |
| 标签: 水产品 冷藏 | 发布时间:2013-05-23 15:14 |
| 粮食防霉剂双乙酸钠新工艺研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 双乙酸钠 粮食 工艺 | 发布时间:2013-05-23 14:57 |
| 防霉剂在玉米储存中的作用 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 玉米 储存 防霉剂 | 发布时间:2013-05-23 14:28 |
| 防霉剂富马酸单甲酯的合成研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 红外光谱 富马酸 甲醇 | 发布时间:2013-05-23 14:27 |
| 洋葱油提取工艺的研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 洋葱 萃取 提取 | 发布时间:2013-05-17 11:28 |
| 西藏自然风冻干牦牛肉加工工艺与微生物菌相分析 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 生产工艺 微生物 牛肉 | 发布时间:2013-05-17 11:20 |
| 木瓜蛋白酶和天然香辛对牦牛肉的嫩化和保鲜 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 木瓜蛋白酶 蛋白酶 香辛料 | 发布时间:2013-05-17 10:47 |
| 伽马辐照对冰藏大黄鱼品质和货架期的影响 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 大黄鱼 黄花鱼 微生物 | 发布时间:2013-05-17 09:13 |
| 辐照鸡肉检测方法研究 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
| 标签: 过氧化氢酶 鸡肉 油脂 | 发布时间:2013-05-17 08:56 |