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蛋白酶微胶囊制备工艺及在干酪成熟中的应用 | 贡献者:小玉米不笑 |
标签: 阿拉伯胶 蛋白酶 干酪 | 发布时间:2013-07-26 08:59 |
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储藏条件和时间对白葡萄酒的颜色及酚类物质的影响 | 贡献者:小玉米不笑 |
标签: 葡萄酒 储藏 酚类 | 发布时间:2013-07-26 08:56 |
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茶绿色素的制备及其稳定性研究进展 | 贡献者:小玉米不笑 |
标签: 深加工 茶叶 绿茶 | 发布时间:2013-07-25 16:54 |
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茶多酚微胶囊化包埋工艺研究 | 贡献者:小玉米不笑 |
标签: 茶多酚 壳聚糖 胶囊 | 发布时间:2013-07-25 16:51 |
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不同微胶囊化方法对叶黄素微胶囊性能的影响 | 贡献者:小玉米不笑 |
标签: 麦芽糊精 酪蛋白 叶黄素 | 发布时间:2013-07-25 16:48 |
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VE微胶囊的制备及性质研究 | 贡献者:小玉米不笑 |
标签: 麦芽糊精 壳聚糖 胶囊 | 发布时间:2013-07-25 15:09 |
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脱酰胺改性蛋白和肽的研究进展 | 贡献者:lpy1305 |
标签: 氨气 蛋白 自然界 | 发布时间:2013-07-25 15:01 |
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食品储存期加速测试及其应用 | 贡献者:Liubiao |
标签: 食品储存 测试 | 发布时间:2013-07-25 13:56 |
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水果及蔬菜的加工及保存专业审核作业指导书(新) | 贡献者:Liubiao |
标签: 作业指导书 蔬菜 水果 | 发布时间:2013-07-25 13:33 |
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一起冷库液氨泄漏污染冷冻饮品的调查处理 | 贡献者:nirvana |
标签: 冷冻饮品 冷库 处理 | 发布时间:2013-07-25 10:45 |
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味噌粉真空干燥加工工艺研究 | 贡献者:nirvana |
标签: 工艺 研究 真空 | 发布时间:2013-07-25 10:32 |
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茶多酚对干果类食品抗氧化作用的研究 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 维生素C 保质期 茶多酚 | 发布时间:2013-07-24 14:02 |
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4000吨苹果冷藏库设计方案书 | 贡献者:shuijun |
标签: 苹果 冷藏 设计 | 发布时间:2013-07-20 08:54 |
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3000T水产冷库制冷系统施工图纸 | 贡献者:shuijun |
标签: 冷库 水产 制冷 | 发布时间:2013-07-20 08:52 |
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基于计算机视觉的香蕉贮藏过程中颜色和纹理监测 | 贡献者:sunshine8818 |
标签: 香蕉 贮藏 计算机 | 发布时间:2013-07-19 17:06 |
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海参超高压保鲜的工艺研究 | 贡献者:sky0718abc |
标签: 海参 工艺 研究 | 发布时间:2013-07-17 16:01 |
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猪血亚硝基血红蛋白亚基色素的保存期限及其应用研究 | 贡献者:Liubiao |
标签: 血红蛋白 色素 猪血 | 发布时间:2013-07-16 13:17 |
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鲜切苹果保鲜性能研究 | 贡献者:food@apple |
标签: 多酚 苹果 贮藏 | 发布时间:2013-06-08 08:40 |
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酸奶保藏过程中微生物学变化趋势研究 | 贡献者:sleepy306 |
标签: 微生物学 酸奶 保藏 | 发布时间:2013-06-08 08:34 |
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冷冻浓缩的原理、现状及实验研究 | 贡献者:小皮特 |
标签: 浓缩 冷冻 实验 | 发布时间:2013-06-05 14:20 |