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2022-02-07 14:35
HS-SPME-GC-MS-O结合电子鼻对坨坨猪肉主体风味评价分析
2022-01-04 11:25
基于电子鼻与GC-MS分析精氨酸-葡萄糖美拉德反应体系挥发性风味成分的差异性
2021-11-22 15:50
GC-MS结合电子鼻-电子舌分析发酵羊肉干的风味成分
2021-11-17 11:46
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2021-08-30 13:18
郫县豆瓣挥发性物质变化规律及特征香气物质形成机理
2021-08-10 13:19
冷冻贮藏对马铃薯泥香气成分的影响
2021-08-10 13:18
快速筛查人造板挥发性气味成分的研究
2021-07-19 11:00
基于固相微萃取-气相色谱-质谱与电子鼻技术分析发酵乳中的挥发性风味物质
2021-07-12 10:49
基于固相微萃取-气相色谱-质谱和电子鼻法的烤羊腿中可挥发性香气成分分析
2021-07-05 10:53
基于电子鼻与气相色谱-质谱联用区分不同陈酿期恒顺香醋风味物质
2021-06-21 11:56
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2021-05-12 10:26
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2021-05-06 15:15
电子鼻、气相色谱-嗅辨仪和气相色谱-质谱联用技术结合识别豉香白酒中异嗅物质
2021-04-19 12:04
低温花生粕粉对小麦面团特性的影响
2021-04-08 11:58
基于HS-SPME-GC-MS与电子舌分析冷藏冠玉枇杷的风味特性
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不同原料酱油抗氧化活性生物测试及风味分析
2021-04-08 11:54
不同原料对鲊广椒品质的影响
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