深圳市餐饮服务食品安全日常监督现场检查记录表2021年版	贡献者：东海钓夫
	标签： 食品安全 服务 监督	发布时间：2021-05-10 08:33

	脂肪添加量和冻藏时间对冷冻水饺肉_省略_肌原纤维蛋白氧化和凝胶特性的影响_黄莉	贡献者：东海钓夫
	标签： 蛋白 冷冻 脂肪	发布时间：2021-04-27 22:58

	添加剂对冷冻水饺品质的影响	贡献者：东海钓夫
	标签： 添加剂 冷冻 水饺	发布时间：2021-04-27 22:57

	香辛料提取物对冷冻水饺肉馅的抗氧化作用及品质的影响	贡献者：东海钓夫
	标签： 提取物 香辛料 抗氧化	发布时间：2021-04-27 22:57

	冻藏温度对冷冻水饺肉馅品质和微观结构的影响_黄莉	贡献者：东海钓夫
	标签： 冷冻 水饺 温度	发布时间：2021-04-27 22:54

	脂肪添加量和冻藏时间对冷冻水饺肉馅品质的影响_黄莉	贡献者：东海钓夫
	标签： 冷冻 脂肪 水饺	发布时间：2021-04-27 22:52

	脂肪添加量和冻藏时间对冷冻水饺肉馅肌原纤维蛋白氧化和凝胶特性的影响	贡献者：东海钓夫
	标签： 蛋白 冷冻 脂肪	发布时间：2021-04-27 22:52

	麦当劳标准化管理手册	贡献者：stpy860
	标签： 麦当劳 管理 标准	发布时间：2021-04-24 16:20

	餐饮标准快速检测室建设方案	贡献者：东海钓夫
	标签： 快速检测 标准 餐饮	发布时间：2021-04-23 16:47

	星巴克供应商深度管理指南2020.12	贡献者：fmt1619085036
	标签： 星巴克 管理 学习	发布时间：2021-04-22 17:54

	超声喷雾_冷冻干燥制备高汤微胶囊粉体工艺优化	贡献者：ensoultech
	标签： 调味料 冷冻 高汤	发布时间：2021-04-19 12:02

	密胺塑料餐饮具质量通则（报批稿）	贡献者：东海钓夫
	标签： 塑料 餐饮 密胺	发布时间：2021-04-17 15:15

	“中华美食荟”系列活动	贡献者：东海钓夫
	标签： 美食	发布时间：2021-04-17 15:07

	《营养健康新观察》(№.58：碘与营养)	贡献者：东海钓夫
	标签： 营养健康	发布时间：2021-04-05 10:48

	中央厨房现场核查表	贡献者：东海钓夫
	标签： 中央 厨房	发布时间：2021-04-03 20:59

	UFS餐饮市场及食客行为	贡献者：东海钓夫
	标签： 餐饮 市场	发布时间：2021-04-03 20:50

	超声辅助卤制鸡肉制品及响应面法工艺优化	贡献者：ensoultech
	标签： 肉制品 卤制 实验	发布时间：2021-04-02 11:54

	火锅蘸料贮藏过程中品质变化规律研究	贡献者：ensoultech
	标签： 微生物 贮藏 火锅	发布时间：2021-04-02 11:51

	风靡Instagram的甜品美食，美轮美奂着实令人惊叹！	贡献者：sdxdf
	标签： 冰淇淋 甜品 美食	发布时间：2021-03-26 10:41