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浅论油炸食品的烹调工艺与营养控制 贡献者:东海钓夫
  标签: 油炸食品 工艺 发布时间:2020-03-10 11:10
疫情期间餐饮企业食品安全管控指南 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全 疫情 餐饮 发布时间:2020-03-09 19:23
传统美食 桂林米粉(卤粉)制作方法 贡献者:东海钓夫
  标签: 美食 米粉 方法 发布时间:2020-03-09 12:54
山东省商务厅《关于在全省餐饮企业推行堂食分餐制的通知》 贡献者:东海钓夫
  标签: 餐饮 通知 企业 发布时间:2020-03-07 21:09
上海餐饮业针对新型病毒性肺炎疫情防控指南3.0 贡献者:东海钓夫
  标签: 疫情 病毒 餐饮 发布时间:2020-03-06 14:09
深圳市餐饮业食品安全管理制度2019版 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全 管理 餐饮 发布时间:2020-03-05 16:43
DB33T 2241.7-2020 新冠肺炎疫情防控技术指南 第7部分:餐饮服务提供者 贡献者:东海钓夫
  标签: 疫情 服务 餐饮 发布时间:2020-03-05 15:29
《餐饮业大气污染物排放标准》编制说明 贡献者:东海钓夫
  标签: 污染物 标准 餐饮 发布时间:2020-03-05 10:09
餐饮业大气污染物排放标准(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 污染物 标准 发布时间:2020-03-05 10:09
南沿村拉面用粉的品质要求 贡献者:东海钓夫
  标签: 拉面 品质 发布时间:2020-03-01 21:19
面条用小麦粉的分类及评价 贡献者:东海钓夫
  标签: 小麦粉 面条 发布时间:2020-03-01 21:17
面条品质改良剂的种类和作用探析 贡献者:东海钓夫
  标签: 品质改良剂 面条 种类 发布时间:2020-03-01 21:17
马铃薯全粉制备、性质和主食化加工研究进展 贡献者:东海钓夫
  标签: 马铃薯 主食 研究 发布时间:2020-03-01 21:15
江苏省地方标准 DB 32T 3761.7-2020新型冠状病毒肺炎疫情防控技术规范 第7部分:餐饮服务机构 贡献者:东海钓夫
  标签: 技术规范 地方标准 疫情 发布时间:2020-03-01 21:12
马铃薯全粉及其面条制品加工研究进展 贡献者:东海钓夫
  标签: 马铃薯 面条 研究 发布时间:2020-02-27 12:11
马铃薯面条加工工艺研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 马铃薯 面条 工艺 发布时间:2020-02-27 12:10
星巴克供应商深度管理指南(SOPs汇编)v3 分享版 贡献者:东海钓夫
  标签: 星巴克 SOP 管理 发布时间:2020-02-25 09:54
基于HACCP的烹饪安全控制 贡献者:东海钓夫
  标签: HACCP 烹饪 发布时间:2020-02-24 13:49
火锅底料炒制工艺条件对其货架期的影响 贡献者:东海钓夫
  标签: 火锅底料 工艺 货架期 发布时间:2020-02-24 13:48
战“疫”时刻,单位食堂怎么做? 贡献者:东海钓夫
  标签: 食堂 单位 发布时间:2020-02-24 13:47