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木瓜蛋白酶和天然香辛对牦牛肉的嫩化和保鲜 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 木瓜蛋白酶 蛋白酶 香辛料 发布时间:2013-05-17 10:47
牦牛肉中游离氨基酸含量的分析 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 液相色谱 氨基酸 牛肉 发布时间:2013-05-17 10:41
牦牛肉加工与发展现状 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 牛肉 牦牛 蛋白 发布时间:2013-05-17 10:39
冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 真空包装 包装 猪肉 发布时间:2013-05-17 10:36
类黄酮物质及查尔酮合酶在油菜性状改良中的作用 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 类黄酮 油菜 代谢 发布时间:2013-05-17 10:20
类黄酮提取的基本原理、影响因素和传统方法 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 类黄酮 生物 提取 发布时间:2013-05-17 10:18
类黄酮生物活性的研究进展 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 抗氧化 类黄酮 多酚 发布时间:2013-05-17 10:17
类黄酮的最新研究进展(I)—抗氧化研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 抗氧化 类黄酮 脂质 发布时间:2013-05-17 10:11