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当前位置: 首页 » 食品文库 » 牦牛肉中游离氨基酸含量的分析

牦牛肉中游离氨基酸含量的分析

PDF文档

贡献者: 阳光雨后玉儿
文件类型：PDF文档
文件大小：1.99M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-17 10:41
浏览次数：391 下载次数：48

详细介绍

采用反相高效液相色谱法测定了7头麦洼牦牛后腿肌肉中游离氨基酸的含量。

标签：含量液相色谱氨基酸牦牛

所属分类：食品检测畜禽肉品质量管理

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