无公害水产品养殖技术	贡献者：东海钓夫
	标签： 养殖技术 水产品 无公害	发布时间：2021-02-18 19:31

	肉与肉制品肉制品加工中常用辅料及特性	贡献者：东海钓夫
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	热鲜肉、冷却肉、冻结肉保水能力的研究	贡献者：东海钓夫
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	热水协同超高压快速复鲜冷冻牛肉工艺优化_张璐	贡献者：东海钓夫
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	肉制品相关法律法规清单	贡献者：东海钓夫
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	肉制品生产质量安全检查指南（试行）	贡献者：东海钓夫
	标签： 质量安全 肉制品 检查	发布时间：2021-02-18 18:28

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	肉制品生产监督检查要点表	贡献者：东海钓夫
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	肉制品安全及防控措施	贡献者：东海钓夫
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	禽畜产品进货查验监管工作要点	贡献者：东海钓夫
	标签： 畜产品 监管 要点	发布时间：2021-02-17 19:02

	卤肉制品防腐加工工艺的研究_于倩倩	贡献者：东海钓夫
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	冷鲜肉加工的关键技术及微生物控制_方华	贡献者：东海钓夫
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	解冻方式对牛肉调理食品品质的影响	贡献者：东海钓夫
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	几种常见淀粉在肉制品中的应用特性比较及其研究发展	贡献者：东海钓夫
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	滚揉腌制工艺对西冷牛肉品质的影响_李浩	贡献者：东海钓夫
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	弹性蛋白酶嫩化卤牛肉的工艺研究	贡献者：东海钓夫
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	不同牛肉部位对牛肉片品质的影响	贡献者：东海钓夫
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	不同解冻方法对鸡肉保水性的影响	贡献者：东海钓夫
	标签： 鸡肉 方法 解冻	发布时间：2021-02-17 11:16