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当前位置: 首页 » 食品文库 » 弹性蛋白酶嫩化卤牛肉的工艺研究

弹性蛋白酶嫩化卤牛肉的工艺研究

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贡献者: 东海钓夫
文件类型：PDF文档
文件大小：200.91K

所需书券: 0张
更新日期：2021-02-17 11:24
浏览次数：354 下载次数：46

详细介绍

弹性蛋白酶嫩化卤牛肉的工艺研究

标签：研究工艺牛肉蛋白酶

所属分类：生产技术畜禽肉品

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