海洋胶原蛋白活性肽的研究进展	贡献者：小皮特
	标签： 胶原蛋白 蛋白质 疯牛病	发布时间：2013-05-24 15:24

	鸭血清IgG的提纯方法比较	贡献者：sleepy306
	标签： 鸭血 方法	发布时间：2013-05-23 15:17

	素肉丸子的开发研制	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 大豆蛋白 调味料 谷朊粉	发布时间：2013-05-23 15:17

	山药鸭肉丸品质特性影响因素研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 卡拉胶 肉丸 山药	发布时间：2013-05-23 15:10

	南瓜保健羊肉丸的制作	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 南瓜 肉丸 羊肉	发布时间：2013-05-23 14:59

	功能性添加物对低胶肉丸质构特性的影响	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 大豆蛋白 卡拉胶 肉制品	发布时间：2013-05-23 14:45

	方便肉丸子的加工工艺	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 肉丸 工艺	发布时间：2013-05-23 14:24

	蛋鸡日粮中添加富硒酵母对鸡蛋中硒含量及分布的影响	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 蛋鸡 鸡蛋 酵母	发布时间：2013-05-23 14:18

	日粮添加中药富硒酵母对鸡肉品质的影响	贡献者：小皮特
	标签： 鸡肉 酵母 中药	发布时间：2013-05-23 11:47

	传统肉制品的现代化加工	贡献者：promiseyu
	标签： 肉制品 中国 口感	发布时间：2013-05-22 09:37

	《饲料工业“十二五”发展规划》	贡献者：奶酪
	标签： 十二五 饲料 规划	发布时间：2013-05-21 10:05

	影响牦牛肉保水性能的因素及其嫩度的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 复合磷酸盐 牛肉 离心	发布时间：2013-05-17 11:30

	西藏自然风冻干牦牛肉加工工艺与微生物菌相分析	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 生产工艺 微生物 牛肉	发布时间：2013-05-17 11:20

	我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 牛肉 牦牛 方法	发布时间：2013-05-17 11:17

	木瓜蛋白酶和天然香辛对牦牛肉的嫩化和保鲜	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 木瓜蛋白酶 蛋白酶 香辛料	发布时间：2013-05-17 10:47

	牦牛肉中游离氨基酸含量的分析	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 液相色谱 氨基酸 牛肉	发布时间：2013-05-17 10:41

	牦牛肉加工与发展现状	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 牛肉 牦牛 蛋白	发布时间：2013-05-17 10:39

	冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 真空包装 包装 猪肉	发布时间：2013-05-17 10:36

	抗氧化剂TBHQ对辐照冷却猪肉品质和保质期的影响	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 抗氧化剂 真空包装 保质期	发布时间：2013-05-17 09:47

	辐照猪肉挥发性成分研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 气相色谱 猪肉 辐照	发布时间：2013-05-17 09:05