| 发酵肉制品常见微生物及其对风味的影响 | 贡献者:Liubiao | |
| 标签: 肉制品 微生物 发酵 | 发布时间:2013-07-20 08:11 |
| 不同热处理对沙门氏菌DNA消亡的影响 | 贡献者:lpy1305 | |
| 标签: 沙门氏菌 肉品 处理 | 发布时间:2013-07-18 14:22 |
| 不同温度下肠炎沙门氏菌在鸡蛋清和蛋黄中的生存特点 | 贡献者:lpy1305 | |
| 标签: 中国农业大学 沙门氏菌 农业部 | 发布时间:2013-07-18 14:11 |
| 德国拜发R-Biopharm 检测谷物粮食饲料植物油中黄曲霉毒素B1试剂盒说明书 | 贡献者:kenyang | |
| 标签: 黄曲霉毒素 试剂盒 植物油 | 发布时间:2013-07-18 09:53 |
| 德国拜发 R-Biopharm莱克多巴胺瘦肉精检测试剂盒说明书 | 贡献者:kenyang | |
| 标签: 莱克多巴胺 试剂盒 瘦肉精 | 发布时间:2013-07-17 21:45 |
| 中国农业大学肉制品课件 | 贡献者:boss401 | |
| 标签: 中国农业大学 肉制品 课程 | 发布时间:2013-07-16 16:44 |
| 猪血亚硝基血红蛋白亚基色素的保存期限及其应用研究 | 贡献者:Liubiao | |
| 标签: 血红蛋白 色素 猪血 | 发布时间:2013-07-16 13:17 |
| 猪血制红色素生产新工艺的研究 | 贡献者:Liubiao | |
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| 食品安全大家谈2013年第4期 总第4期 | 贡献者:foodfile | |
| 标签: 食品安全大家谈 食品安全宣传周 生猪 | 发布时间:2013-07-10 14:14 |
| 威伦天然食用色素在烧烤肉制品和蛋糕中的应用 | 贡献者:ciaif | |
| 标签: 食用色素 肉制品 蛋糕 | 发布时间:2013-06-17 11:38 |
| 肉制品质量手册 | 贡献者:ciaif | |
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| 出口贝类、养殖虾产品技术指南 | 贡献者:food@apple | |
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| 浅析氟喹诺酮类兽药残留检测方法 | 贡献者:sleepy306 | |
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| 贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况调查 | 贡献者:小皮特 | |
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| 中式肉品快餐分段升温热力杀菌工艺研究 | 贡献者:小皮特 | |
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| 肉干生产的霉菌污染及其防治 | 贡献者:小皮特 | |
| 标签: 霉菌 肉干 生产 | 发布时间:2013-06-04 15:37 |
| 气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
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| 红曲色素在肉制品中的应用 | 贡献者:阳光雨后玉儿 | |
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| 海水养殖环境污染及控制对策 | 贡献者:安好 | |
| 标签: 养殖业 养殖 环境污染 | 发布时间:2013-05-28 14:51 |
| 肉丸加工工艺及配方对其品质的影响 | 贡献者:小皮特 | |
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