发酵肉制品常见微生物及其对风味的影响 贡献者:Liubiao
  标签: 肉制品 微生物 发酵 发布时间:2013-07-20 08:11
不同热处理对沙门氏菌DNA消亡的影响 贡献者:lpy1305
  标签: 沙门氏菌 肉品 处理 发布时间:2013-07-18 14:22
不同温度下肠炎沙门氏菌在鸡蛋清和蛋黄中的生存特点 贡献者:lpy1305
  标签: 中国农业大学 沙门氏菌 农业部 发布时间:2013-07-18 14:11
德国拜发R-Biopharm 检测谷物粮食饲料植物油中黄曲霉毒素B1试剂盒说明书 贡献者:kenyang
  标签: 黄曲霉毒素 试剂盒 植物油 发布时间:2013-07-18 09:53
德国拜发 R-Biopharm莱克多巴胺瘦肉精检测试剂盒说明书 贡献者:kenyang
  标签: 莱克多巴胺 试剂盒 瘦肉精 发布时间:2013-07-17 21:45
中国农业大学肉制品课件 贡献者:boss401
  标签: 中国农业大学 肉制品 课程 发布时间:2013-07-16 16:44
猪血亚硝基血红蛋白亚基色素的保存期限及其应用研究 贡献者:Liubiao
  标签: 血红蛋白 色素 猪血 发布时间:2013-07-16 13:17
猪血制红色素生产新工艺的研究 贡献者:Liubiao
  标签: 色素 猪血 工艺 发布时间:2013-07-16 13:15
食品安全大家谈2013年第4期 总第4期 贡献者:foodfile
  标签: 食品安全大家谈 食品安全宣传周 生猪 发布时间:2013-07-10 14:14
威伦天然食用色素在烧烤肉制品和蛋糕中的应用 贡献者:ciaif
  标签: 食用色素 肉制品 蛋糕 发布时间:2013-06-17 11:38
肉制品质量手册 贡献者:ciaif
  标签: 肉制品 手册 质量 发布时间:2013-06-17 11:23
出口贝类、养殖虾产品技术指南 贡献者:food@apple
  标签: 虾产品 出口 贝类 发布时间:2013-06-13 13:48
浅析氟喹诺酮类兽药残留检测方法 贡献者:sleepy306
  标签: 兽药残留 检测 方法 发布时间:2013-06-05 14:25
贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况调查 贡献者:小皮特
  标签: 牛肉干 酵母菌 霉菌 发布时间:2013-06-05 14:17
中式肉品快餐分段升温热力杀菌工艺研究 贡献者:小皮特
  标签: 快餐 肉品 杀菌 发布时间:2013-06-05 10:33
肉干生产的霉菌污染及其防治 贡献者:小皮特
  标签: 霉菌 肉干 生产 发布时间:2013-06-04 15:37
气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 盐酸克伦特罗 气相色谱 肉制品 发布时间:2013-05-31 14:26
红曲色素在肉制品中的应用 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 肉制品 红曲 色素 发布时间:2013-05-31 14:25
海水养殖环境污染及控制对策 贡献者:安好
  标签: 养殖业 养殖 环境污染 发布时间:2013-05-28 14:51
肉丸加工工艺及配方对其品质的影响 贡献者:小皮特
  标签: 肉丸 工艺 配方 发布时间:2013-05-27 16:26