食品安全大家谈2013年第4期 总第4期 贡献者:foodfile
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威伦天然食用色素在烧烤肉制品和蛋糕中的应用 贡献者:ciaif
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肉制品质量手册 贡献者:ciaif
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出口贝类、养殖虾产品技术指南 贡献者:food@apple
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浅析氟喹诺酮类兽药残留检测方法 贡献者:sleepy306
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贵州省牛肉干霉菌及酵母菌污染状况调查 贡献者:小皮特
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中式肉品快餐分段升温热力杀菌工艺研究 贡献者:小皮特
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肉干生产的霉菌污染及其防治 贡献者:小皮特
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气相色谱串联质谱法检测饲料中的盐酸克伦特罗 贡献者:阳光雨后玉儿
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红曲色素在肉制品中的应用 贡献者:阳光雨后玉儿
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海水养殖环境污染及控制对策 贡献者:安好
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肉丸加工工艺及配方对其品质的影响 贡献者:小皮特
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肉类发酵技术 贡献者:小皮特
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鸭血中提取血红素的研究初报 贡献者:小皮特
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淡水网箱养殖对环境的影响 贡献者:安好
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初始菌落数与真空热缩包装冷鲜牛肉保质期的关系 贡献者:安好
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猪皮中胶原蛋白的提取 贡献者:小皮特
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低聚果糖在肉丸中的应用研究 贡献者:小皮特
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猪皮胶原蛋白水解产物中的抗氧化活性肽的分离及其氨基酸组分 贡献者:小皮特
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里脊肉汁液流失控制技术研究 贡献者:小皮特
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