| 猪肉丸构成组分及肉处理对其品质影响的研究 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 处理 猪肉 研究 | 发布时间:2015-05-10 18:12 |
| 大豆分离蛋白和变性淀粉对猪肉糜保水性的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 变性淀粉 蛋白 猪肉 | 发布时间:2015-05-10 18:11 |
| 大豆组织蛋白在猪肉丸中的应用 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 组织蛋白 猪肉 大豆 | 发布时间:2015-05-10 18:10 |
| TG酶性质及在肉类重组产品中的应用 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉类 性质 | 发布时间:2015-05-10 18:09 |
| TG酶在肉制品的应用 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉制品 | 发布时间:2015-05-10 18:09 |
| 贡丸的生产制作工艺 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 工艺 生产 贡丸 | 发布时间:2015-05-10 18:07 |
| 贡丸牛肉丸生产工艺流程 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 工艺流程 牛肉丸 生产 | 发布时间:2015-05-10 18:06 |
| 肉丸的制作工艺及其注意的问题 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 问题肉 肉丸 工艺 | 发布时间:2015-05-10 18:06 |
| 最完整的武汉周黑鸭配方 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 周黑鸭 配方 | 发布时间:2015-05-10 18:04 |
| 啤酒烤鸭核心技术资料(附腌料卤水、飘香辅助料机密配方) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 烤鸭 啤酒 卤水 | 发布时间:2015-05-10 18:04 |
| 肉鸡孵化时温湿度和通风调节 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 调节 肉鸡 湿度 | 发布时间:2015-05-10 18:02 |
| 九九精武鸭脖系列产品的制作 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 鸭脖 | 发布时间:2015-05-09 18:16 |
| 酱板鸭系列产品的制作 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 酱板鸭 | 发布时间:2015-05-08 21:06 |
| 2015年中国一季度生猪市场报告 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 中国 生猪 市场 | 发布时间:2015-05-07 21:01 |
| 肉食鸡种蛋管理 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 管理 肉食 蛋鸡 | 发布时间:2015-05-07 20:44 |
| 淡水鱼养殖户如何节约饲料成本 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 淡水鱼 养殖 饲料 | 发布时间:2015-05-06 19:25 |
| 肉鸡养殖场的内部环境控制重点 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 养殖 肉鸡 | 发布时间:2015-05-05 20:32 |
| 2010修订版 畜禽肉水分限量 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 限量 畜禽 | 发布时间:2015-05-05 09:48 |
| GB 18394-2001 畜禽肉水分限量 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 限量 畜禽 | 发布时间:2015-05-05 09:48 |
| GB-T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉制品 含量 | 发布时间:2015-05-05 09:47 |